אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית כהן

1,209
צפיות

כנאפה - דורית כהן

המתכון של
כנאפה - דורית כהן

לקבלת הספר של דורית כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 350 ג שערות קדאיף
  • 90 ג חמאה
  • 4 כפות אבקת סוכר
  • 300 ג גבינת ריקוטה
  • 100 ג גבינת עזים קשה
  • שברי פסטוק
  • לסירופ
  • כוס מים
  • כוס סוכר
  • כף וחצי מי ורדים
אופן ההכנה
  • 1

    ראשית ניקח את שערות הקדאיף לאחר שהפשרנו אותם ונגזור אותם במספרים לחתיכות קטנות ,.


  • 2

    במיקרו נמיס את החמאה ,.


  • 3

    נוסיף אליה את אבקת הסוכר ונערבב את הקדאיף עד לספיגה מלאה של כל השערות עם החמאה ..


  • 4

    ניקח מחצית מהכמות ,.


  • 5

    נשטח על מחבת טפלון ,.


  • 6

    מעליהם נניח את גבינת הריקוטה , נמרח אותה על כל הבסיס ,.


  • 7

    לאחר מיכן נגרד את גבינת העזים מעל ושוב נניח ונשטח את שארית שערות הקדאיף למעלה ..


  • 8

    נהדק טוב טוב , ונבשל על להבה בינונית לפחות 12 דקות עד להזהבה , ניקח צלחת , נהפוך את ה כנאפה עליה ונניח על המחבת לעוד 12 דקות ..


  • 9

    בינתיים בסיר קטן נבשל על להבה נמוכה את סירופ מי הסוכר ומי הורדים ..


  • 10

    ונשפוך על ה כנאפה בעודו חם .


  • 11

    ניתן פזר שברי פיסטוק מעל..


  • 12

    בתאבון ובהצלחה 🌹.


1

ראשית ניקח את שערות הקדאיף לאחר שהפשרנו אותם ונגזור אותם במספרים לחתיכות קטנות ,.


2

במיקרו נמיס את החמאה ,.


3

נוסיף אליה את אבקת הסוכר ונערבב את הקדאיף עד לספיגה מלאה של כל השערות עם החמאה ..


4

ניקח מחצית מהכמות ,.


5

נשטח על מחבת טפלון ,.


6

מעליהם נניח את גבינת הריקוטה , נמרח אותה על כל הבסיס ,.


7

לאחר מיכן נגרד את גבינת העזים מעל ושוב נניח ונשטח את שארית שערות הקדאיף למעלה ..


8

נהדק טוב טוב , ונבשל על להבה בינונית לפחות 12 דקות עד להזהבה , ניקח צלחת , נהפוך את ה כנאפה עליה ונניח על המחבת לעוד 12 דקות ..


9

בינתיים בסיר קטן נבשל על להבה נמוכה את סירופ מי הסוכר ומי הורדים ..


10

ונשפוך על ה כנאפה בעודו חם .


11

ניתן פזר שברי פיסטוק מעל..


12

בתאבון ובהצלחה 🌹.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד