הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהאז חיפשתי פה מתכון לעשייה של טומהוק נכונה ואין אפילו 1 אז בדקתי ובדקתי ולבסוף עשיתי לבד...
לקבלת הספר של שולמית טוויג במייל לחצי כאן
מוציאים את הטומהוק מהמקרר לפחות שעה לפני העשייה ומורחים אותו בשמן זית מלח ופלפל,.
נותנים לו לנוח שעה בנייר אפיה.
לאחר שעה מחממים מחבת על אש גבוהה.
צורבים את הנתח מכל כיוון 2 דקות.
לוקחים את הירקות שמים בתחתית התבנית/הסיר שאפשר להכניס לתנור.
מעל שמים את הרשת ומעל הרשת שמים את הנתח טומהוק הצלוי.
מכניסים לתנור מכוסה על 230 מעלות חצי שעה.
לאחר חצי שעה מוציאים את המכסה .
צולים עוד קצת עד להשחמה.
מוציאים חותכים סלייסים מפזרים שום קונפי לצד הירקות הצלויים מפזרים שוב מלח..
ובתאבוווןןןן.