הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כל מילה מיותרת
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
1)שמים בקערה את העוגיות לוטוס הטחונים ומוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עד לקבלת מרקם של חול.
2) יוצקים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה בקוטר 28 ומיישרים ומכניסים למקפיא עד להכנת הבלילה.
3)מניחים בקערה את הגבינה לבנה.
שמנת חמוצה.
סוכר ומחית וניל .
4)מוסיפים ביצים אחד אחד תוך כדי ערבוב מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה .
5)יוצקים את הבלילה על התחתית ואופים בתנור שחומם מראש לחום סטטי פס עלין ופס תרתות של 150 מעלות כ שעה ו10 דק.
6) שהעוגה מתקררת מעבירים אותה למקרר כמה שעות מומלץ לילה שלם .
7)שמים בקערת את קצפת ,גבינת מסקרפונה סוכר ומחית וניל ומקציפים עד לקבלת תערובת יציבה.
8) יוצקים את הקרם גבינה על פני העוגה באפויה ומעבירים למקפיא לחצי שעה .
9) ממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים את הממרח לוטוס ויוצקים על העוגה ומתנועות ימינה ושמאל עד שהממרח לוטוס מתערב עם הקצפת.
