ספר המתכונים של זוהרה 🥰
- קטגוריהעוגיות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
1 כוס (100 גרם) קוקוס מיובש לא ממותק
-
-
-
½ כוס (100 גרם) סוכר מגורען
-
-
-
½ חבילת שוקולד מריר מגורדת
-
-בקערה בינונית ערבבים יחד קמח, קורנפלור, אבקת אפייה ושוקולד וקוקוס
-
מערבבים היטב ומניחים בצד.
-
-מניחים את התערובת היבשה בצד.
-
במקסר מערבבים את החמאה לקרםבמהירות בינונית עד גבוהה למשך שתי דקות או עד שהיא בהירה וקרמית
-
מוסיפים סוכר וממשיכים להקציף במהירות בינונית עד גבוהה במשך שתי דקות או עד שהתערובת בהירה, קרמית ותפוחה.
-
מגרדים את דפנות ותחתית הקערה בין לבין לערבוב אחיד.
-
מוסיפים חומרים יבשים ווניל ומערבבים במהירות נמוכה רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
-
לאחר שהכל מתאחד, השתמשו בידים כדי לאחד הכל לבצק
-
אין ללוש את הבצק רק לאחד אותו. וליצור כדור בצק.
-
אם התערובת לא מתאחדת, מוסיפים כפית מים לקבלת בצק.
-
מכסים את הבצק היטב, ומכניסים למקרר ל-30 דקות לפחות.
-
אנחנו יכולים לשמור אותו במקרר עד 24-48 שעות.
-
-מחממים את התנור ל-200 מעלות -מוציאים את הבצק מהמקרר
-
-מחלקים את הבצק ל-2 חלקים
-
-משטחים מעט את הכדור, ומרדדים בין 2 ניירות אפיה.
-
מיישרים קצוות וחותכים לריבועים בגודלצשאוהבים.
-
או שיוצרים עיגולים בידיים ומשטחים מעט ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
-
אופים את העוגיות במשך 18-20 דקות או עד שהשוליים מזהיבים קלות. שימו עין על התנור לאחר 15 דקות כדי למנוע אפייה יתרה.
-
אולי תרגישו שהעוגיות לא מוכנות, אבל הן יתקשו עם הקירור. אז לא לאפות את העוגיות יתר על המידה.
-
מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים להן להתקרר על תבנית האפייה.
-
מעבירים לקופסא כשהןמקרות לחלוטין.
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
