ספר המתכונים של זוהרה 🥰
- קטגוריהעוגיות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
אני הכפלתי כמויות כדי להכין 2 טעמים
-
-
-
-
50 גרם חמאה\נטורינה מומסת או שמן קוקוס
-
-
-
1 כפית קינמון או גרגירי שקית תה ארל גריי, או ¼ חב' שוקולד מריר מגורד או כפית גרידת לימון, תפוז ועוד כיד הדמיון שלכם.
-
3/4 1 כוסות (219 גרם) קמח רגיל/כוסמין
-
1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
-
-
מחממים את התנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית אפייה עם נייר אפייה.
-
מקציפים את הביצה וכשמתחיל להיווצר קצף מוסיפים את הסוכר בהדרגה. מקציפים את הביצה במשך כ-4 דקות. מוסיפים את החמאה\מחמאה או השמן קוקוס המומס (חשוב שהם לא יהיו חמים) ואת הוניל ומקציפים עוד קצת.
-
מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה והטעם שבחרתם להוסיף היטב (אם משתמשים בקמח תופח אפשר לדלג על השלב) ומערבבים עם הביצה עד שנוצר בצק. אם הבצק יבש – מוסיפים מעט חלב, מים או מיץ תפוזים.
-
אם הוא רטוב מידי מוסיפים עוד מעט קמח.
-
על משטח מקומח או על נייר אפיה פורסים את הבצק בעזרת מערוך. יוצרים עוגיות עם חותכן ומסדרים אותן על נייר האפייה. אופים באמצע התנור עד להזהבת העוגיות במשך כ-15 דקות. רק אחרי שמצננים לגמרי, מאחסנים בקופסה אטומה
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
