אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נאוה מלכה

2,909
צפיות

סמבוסק במילוי אגוזים וקינמון

המתכון של
סמבוסק במילוי אגוזים וקינמון

קלצ'ה לוז בשכאר סמבוסק במילוי אגוזים וקינמון טעם ילדות

לקבלת הספר של נאוה מלכה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • חצי כוס סוכר.
  • 3/4 כוס שמן
  • חבילה מזולה או נטורינה או מחמאה לפרווה
  • 2 כוסות מים או כמה שהקמח סופח.
  • כפית מלח.
  • למילוי
  • חצי קילו אגוזי מלך.
  • כוס סוכר.
  • כף קינמון.
  • כפית הל טחונה(לא חייב).
  • כ
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש את כל המרכיבים של הבצק.


  • 2

    את המים להוסיף לאט וכמה שהקמח סופח .במשך 10 דקות במיקסר..


  • 3

    מתקבל בצק רך ונעים..


  • 4

    לכדרר לכדור..


  • 5

    לשים בקערה משומנת ולשמן גם את הבצק..


  • 6

    לעטוף עם נילון והתפחה עד הכפלת הנפח..(בחורף לוקח יותר זמן)..


  • 7

    להוריד נפח ..


  • 8

    לרדד ולקרוץ עיגולים..


  • 9

    למלא כפית מהמלית ולסגור לסמבוסק.


  • 10

    להדק טוב עם מזלג..


  • 11

    למרוח ביצה שמהולה במעט מים וכפית סוכר..


  • 12

    לפזר שומשום..


  • 13

    לאפות בתנור שחומם מראש על 180 .


  • 14

    בערך 15 דקות או עד הזהבה...


  • 15

    כשיוצא מהתנור לכסות עם מגבת..


  • 16

    המילוי..


  • 17

    את האגוזים חלק לטחון לפירורים וחלק לטחון גס ..


  • 18

    לערבב עם הסוכר והקינמון.


1

ללוש את כל המרכיבים של הבצק.


2

את המים להוסיף לאט וכמה שהקמח סופח .במשך 10 דקות במיקסר..


3

מתקבל בצק רך ונעים..


4

לכדרר לכדור..


5

לשים בקערה משומנת ולשמן גם את הבצק..


6

לעטוף עם נילון והתפחה עד הכפלת הנפח..(בחורף לוקח יותר זמן)..


7

להוריד נפח ..


8

לרדד ולקרוץ עיגולים..


9

למלא כפית מהמלית ולסגור לסמבוסק.


10

להדק טוב עם מזלג..


11

למרוח ביצה שמהולה במעט מים וכפית סוכר..


12

לפזר שומשום..


13

לאפות בתנור שחומם מראש על 180 .


14

בערך 15 דקות או עד הזהבה...


15

כשיוצא מהתנור לכסות עם מגבת..


16

המילוי..


17

את האגוזים חלק לטחון לפירורים וחלק לטחון גס ..


18

לערבב עם הסוכר והקינמון.


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד