ספר המתכונים של נאוה מלכה
- קטגוריהעוגיות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
חבילה מזולה או נטורינה או מחמאה לפרווה
-
2 כוסות מים או כמה שהקמח סופח.
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
ללוש את כל המרכיבים של הבצק.
-
2
את המים להוסיף לאט וכמה שהקמח סופח .במשך 10 דקות במיקסר..
-
3
מתקבל בצק רך ונעים..
-
4
לכדרר לכדור..
-
5
לשים בקערה משומנת ולשמן גם את הבצק..
-
6
לעטוף עם נילון והתפחה עד הכפלת הנפח..(בחורף לוקח יותר זמן)..
-
7
להוריד נפח ..
-
8
לרדד ולקרוץ עיגולים..
-
9
למלא כפית מהמלית ולסגור לסמבוסק.
-
10
להדק טוב עם מזלג..
-
11
למרוח ביצה שמהולה במעט מים וכפית סוכר..
-
12
לפזר שומשום..
-
13
לאפות בתנור שחומם מראש על 180 .
-
14
בערך 15 דקות או עד הזהבה...
-
15
כשיוצא מהתנור לכסות עם מגבת..
-
16
המילוי..
-
17
את האגוזים חלק לטחון לפירורים וחלק לטחון גס ..
-
18
לערבב עם הסוכר והקינמון.
1
ללוש את כל המרכיבים של הבצק.
2
את המים להוסיף לאט וכמה שהקמח סופח .במשך 10 דקות במיקסר..
3
מתקבל בצק רך ונעים..
4
לכדרר לכדור..
5
לשים בקערה משומנת ולשמן גם את הבצק..
6
לעטוף עם נילון והתפחה עד הכפלת הנפח..(בחורף לוקח יותר זמן)..
7
להוריד נפח ..
8
לרדד ולקרוץ עיגולים..
9
למלא כפית מהמלית ולסגור לסמבוסק.
10
להדק טוב עם מזלג..
11
למרוח ביצה שמהולה במעט מים וכפית סוכר..
12
לפזר שומשום..
13
לאפות בתנור שחומם מראש על 180 .
14
בערך 15 דקות או עד הזהבה...
15
כשיוצא מהתנור לכסות עם מגבת..
16
המילוי..
17
את האגוזים חלק לטחון לפירורים וחלק לטחון גס ..
18
לערבב עם הסוכר והקינמון.
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
