אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נאוה מלכה

855
צפיות

עוגת מוס גבינה עם שערות קדאיף ופיסטוק

המתכון של
עוגת מוס גבינה עם שערות קדאיף ופיסטוק

עוגת מוס גבינה עם שערות קדאיף שחיתות של עוגה

לקבלת הספר של נאוה מלכה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לתחתית
  • 250 גרם שערות קדאיף
  • 50 גרם חמאה
  • 2 כפות אבקת סוכר.
  • 200 גרם פיסטוקים לא קלויים.
  • לסירופ
  • חצי כוס סוכר
  • חצי כוס מים
  • מיץ מחצי לימון
  • למוס
  • 2 שמנת מתוקה
  • כוס סוכר
  • איסטנט וניל חבילה
  • 2גביעים של גבינה לבנה 250 גרם כל גביע
  • גבינת שמנת
  • 2 שמנת חמוצה
אופן ההכנה
  • 1

    להפשיר את השערות כל הלילה במקרר.


  • 2

    להמיס חמאה.


  • 3

    לאוור את השערות להוסיף חמאה ואבקת סוכר ולערבב טוב שכל השערות יהיו מכוסות בחמאה ולפתוח טוב..


  • 4

    לשמן שתי תבניות אפיה.


  • 5

    לשטח קצת יותר מחצי שערות בתבנית.


  • 6

    אחת ואת היתר בתבנית שניה.


  • 7

    לאפות ב180 מעלות עד הזהבה.


  • 8

    לצנן..


  • 9

    לפזר את הפיסטוקים על השערות קדאיף.


  • 10

    מעל סירופ סוכר שבישלנו על הגז.


  • 11

    ולהקפיא 10 דקות..


  • 12

    להכין את המוס..


  • 13

    להקציף שמנות עם איסטנט וסוכר לקצפת יציבה..


  • 14

    לקפל את הקצפת לגבינות..


  • 15

    לשים שקף בתבנית ולהוסיף את המוס.


  • 16

    לפורר את השערות מהתבנית השניה על המוס ולקשט עם פיסוקים.


  • 17

    להקפיא כל הלילה.


  • 18

    שעתיים לפני להוריד למקרר להפשרה.


1

להפשיר את השערות כל הלילה במקרר.


2

להמיס חמאה.


3

לאוור את השערות להוסיף חמאה ואבקת סוכר ולערבב טוב שכל השערות יהיו מכוסות בחמאה ולפתוח טוב..


4

לשמן שתי תבניות אפיה.


5

לשטח קצת יותר מחצי שערות בתבנית.


6

אחת ואת היתר בתבנית שניה.


7

לאפות ב180 מעלות עד הזהבה.


8

לצנן..


9

לפזר את הפיסטוקים על השערות קדאיף.


10

מעל סירופ סוכר שבישלנו על הגז.


11

ולהקפיא 10 דקות..


12

להכין את המוס..


13

להקציף שמנות עם איסטנט וסוכר לקצפת יציבה..


14

לקפל את הקצפת לגבינות..


15

לשים שקף בתבנית ולהוסיף את המוס.


16

לפורר את השערות מהתבנית השניה על המוס ולקשט עם פיסוקים.


17

להקפיא כל הלילה.


18

שעתיים לפני להוריד למקרר להפשרה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד