ספר המתכונים של שרה זקן
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
תפוח אדמה בינוני מבושל היטב
-
-
חצי חבילה גבינה מלוחה חמד
-
-
-
ביצה. חצי ממנה בתוך המילוי
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מרתיחים שמן מים ומלח.
-
2
מוסיפים להם לאחר שקצת התקררו .
-
3
את הקמח מכינים בצק.
-
4
כיסוי ומנוחה לבצק 10 דקות.
-
5
למעוך לפירה את תפוח האדמה.
-
6
נוסיף את הגבינות וגם 50 גרם גבינה צהובה.
-
7
מלח וחצי ביצה.
-
8
נוסיף את החציל הקלוי והקצוף.
-
9
נערבב היטב היטב.
-
10
נכין שני כדורים מהבצק.
-
11
בתוך תבנית בינונית או עגולה.
-
12
נפתח את כדור הבצק על כל התבנית.
-
13
נמרח את כל המילוי נפתח.
-
14
ונכסה (טאפדה) את המילוי בכדור.
-
15
הבצק שנותר.
-
16
נמרח בחצי הביצה.
-
17
נפזר סומסום.
-
18
210 מעלות בתנור שחומם מראש.
-
19
עד להשחמה יפה.
1
מרתיחים שמן מים ומלח.
2
מוסיפים להם לאחר שקצת התקררו .
3
את הקמח מכינים בצק.
4
כיסוי ומנוחה לבצק 10 דקות.
5
למעוך לפירה את תפוח האדמה.
6
נוסיף את הגבינות וגם 50 גרם גבינה צהובה.
7
מלח וחצי ביצה.
8
נוסיף את החציל הקלוי והקצוף.
9
נערבב היטב היטב.
10
נכין שני כדורים מהבצק.
11
בתוך תבנית בינונית או עגולה.
12
נפתח את כדור הבצק על כל התבנית.
13
נמרח את כל המילוי נפתח.
14
ונכסה (טאפדה) את המילוי בכדור.
15
הבצק שנותר.
16
נמרח בחצי הביצה.
17
נפזר סומסום.
18
210 מעלות בתנור שחומם מראש.
19
עד להשחמה יפה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
