אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

550
צפיות

עוגת גבינה אפויה ללא קמח עם שוקולד לבן על תחתית ביסקוויטים בציפוי מחית אוכמניות וקצפת

המתכון של ג'קלין פדלון
עוגת גבינה אפויה ללא קמח עם שוקולד לבן על תחתית ביסקוויטים  בציפוי מחית אוכמניות וקצפת

כל מילה מיותרת

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • עוגת גבינה ללא קמח עם שוקולד לבן על תחתית ביסקוויטים
  • בציפוי מחית אוכמניות וקצפת
  • 150 גרם ביסקוויטים טוחנים לאבקה
  • 80 גרם חמאה
  • לבלילת הגבינה
  • 225 גרם גבינת שמנת 30% או 25% שומן
  • 500 גרם גבינה לבנה 9%
  • 200 גרם שמנת חמוצה
  • 175 גרם סוכר
  • 5 ביצים בגודל L
  • 150 גרם שוקולד לבן
  • 80 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה (1/3 כוס)
  • 2 פקקים תמצית וניל
  • 200 גרם שמנת חמוצה
  • 2 כפות גדושות אבקת סוכר
  • למרכז העוגה מחית אוכמניות
  • לזילוף 1 שמנת מתוקה
  • 3 כפות פודינג וניל
  • 2 כפות אבקת סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    1)מחממים תנור לחום ש.


  • 2

    ל 150 מעלות, כאשר בתחתית התנור מניחים תבנית קטנה עם מים רותחים אבל לא טורבו אפיה רגילה זה אומר פס למעלה ופס למטה בלי ציור של מאוורר.


  • 3

    2)אופן הכנת התחתית.


  • 4

    . מערבבים את הביסקוויטים עם החמאה. מהדקים היטב את התערובת לתבנית בקוטר 24 ס"מ מרופדת . מעבירים את התבנית להקפאה עד להכנת המלית מוכנה..


  • 5

    3)להכנת מלית הגבינה, ממיסים את השוקולד לבן עם השמנת המתוקה ושמים בצד .


  • 6

    4)מערבבים את הגבינות שמנת חמוצה, הסוכר תמצית וניל. ומוסיפים את הביצים, אחת אחרי השניה ומערבבים לתערובת אחידה..


  • 7

    5)מוסיפים את התערובות השוקולד לבן המומס ומערבבים עד לאיחוד. יוצקים בעדינות את המלית על התחתית הביסקוויטים ואופים כשעה ו 20 דק🕛 בתנור שחומם מראש ל140 מעלות ללא טורבו אפייה רגילה פס למעלה ופס למטה ועד שהשוליים יציבים והמרכז מעט רוטט אם אתם מזיזים התבנית. העוגה לא צריכה להשחים.  .


  • 8

    אחרי שהעוגה מוכנה מוציאים אותה לחצי שעה ומכניסים למקרר לשעה .


  • 9

    6) מצפים במרכז את המחית אוכמניות .


  • 10

    7) אופן הכנת הקצפת .


  • 11

    מקציפים את השמנת המתוקה עם החלב , פודינג וניל ואבקת סוכר עד ליציבות ומזלפים סביב ומעבירים למקרר לכמה שעות אבל מומלץ ללילה שלם .


  • 12

     .


1

1)מחממים תנור לחום ש.


2

ל 150 מעלות, כאשר בתחתית התנור מניחים תבנית קטנה עם מים רותחים אבל לא טורבו אפיה רגילה זה אומר פס למעלה ופס למטה בלי ציור של מאוורר.


3

2)אופן הכנת התחתית.


4

. מערבבים את הביסקוויטים עם החמאה. מהדקים היטב את התערובת לתבנית בקוטר 24 ס"מ מרופדת . מעבירים את התבנית להקפאה עד להכנת המלית מוכנה..


5

3)להכנת מלית הגבינה, ממיסים את השוקולד לבן עם השמנת המתוקה ושמים בצד .


6

4)מערבבים את הגבינות שמנת חמוצה, הסוכר תמצית וניל. ומוסיפים את הביצים, אחת אחרי השניה ומערבבים לתערובת אחידה..


7

5)מוסיפים את התערובות השוקולד לבן המומס ומערבבים עד לאיחוד. יוצקים בעדינות את המלית על התחתית הביסקוויטים ואופים כשעה ו 20 דק🕛 בתנור שחומם מראש ל140 מעלות ללא טורבו אפייה רגילה פס למעלה ופס למטה ועד שהשוליים יציבים והמרכז מעט רוטט אם אתם מזיזים התבנית. העוגה לא צריכה להשחים.  .


8

אחרי שהעוגה מוכנה מוציאים אותה לחצי שעה ומכניסים למקרר לשעה .


9

6) מצפים במרכז את המחית אוכמניות .


10

7) אופן הכנת הקצפת .


11

מקציפים את השמנת המתוקה עם החלב , פודינג וניל ואבקת סוכר עד ליציבות ומזלפים סביב ומעבירים למקרר לכמה שעות אבל מומלץ ללילה שלם .


12

 .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

עוגת גבינה עם שוקולד לבן ללא קמח בציפוי שמנת חמוצה זילוף קצפת ונגיעות מחית אוכמניות – ג'קלין פדלון • עוגת גבינה עם שוקולד לבן ללא קמח מושלמת על תחתית ביסקוויטים בזילוף ממרח לוטוס – ג'קלין פדלון • עוגת גבינה אפויה ללא קמח עם שוקולד לבן וחלמונים על תחתית ביסקוויטים בציפוי אוכמניות לזילוף קצפת – ג'קלין פדלון • עוגת גבינה אפוייה עם שוקולד לבן ללא קמח על תחתית ביסקוויטים בציפוי ממרח לוטוס וזילוף קרם גבינה – ג'קלין פדלון • עוגת גבינה אפויה מטורפת ללא קמח על תחתית ביסקוויטים בציפוי שמנת חמוצה וזילוף ריבת חלב וקצפת – ג'קלין פדלון • עוגת גבינה עם שוקולד לבן ללא קמח בציפוי שמנת חמוצה על תחתית עוגיות לוטטס וזילוף קצפת נגיעות – ג'קלין פדלון • עוגת גבינה אפויה ללא קמח על תחתית ביסקוויטים בציפוי שמנת חמוצה וזילוף ריבת חלב – ג'קלין פדלון • עוגת גבינה אפויה עם שוקולד לבן ומוס אלפחורס – ג'קלין פדלון • גבינת אפוייה עם שוקולד לבן ללא קמח עם מוס שוקולד חלב על תחתית ביסקוויטים בציפוי גלסאז' שוקולד חחלב – ג'קלין פדלון • גבינת אפוייה עם שוקולד לבן ללא קמח עם מוס טריקולד ומוס קפוצ'ינו על תחתית ביסקוויטים בציפוי גלסאז' – ג'קלין פדלון

מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד