אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

144
צפיות

בוריקטוס בשר

המתכון של
בוריקטוס בשר

יאמי

לקבלת הספר של יפה וקס ברקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • ב
  • כוס מידה אוניברסלית
  • בקערה שמים
  • 70 גרם נטורינה רכה
  • 3.5 כוסות קמח
  • כפית מלח
  • כוס מים רותחים
  • 1 אפיה
  • מערבבים בכף
  • לאיחוד החומרים
  • ואז ללוש ביד
  • לבצק אחיד ורך
  • אם יש צורך בקמח כדי לאחד ה אז בהדרגה להוסיף(חצי כוס) שצריך ללוש
  • ולהשאיר בצד ל10 דקות
  • הכנת מלית הבשר
  • במחבת עם 2 כפות מטגנים
  • 1 בצל מגורד להזהבה
  • עם כפית שום כתוש
  • מוסיפים..
  • חצי קג' בשר טחון ומערבבים
  • מתבלים ב..כפית תבלין כוסברה טחונה
  • חצי כפית פלפל
  • אנגלי טחון
  • חצי כפית מלח
  • מערבבים כ5 דקות נוספות ומקררים
אופן ההכנה
  • 0

    את הבצק לחלק.


  • 1

    לכדורים(כ25/30 גרם) כל כדור משטחים עם כרית היד שמים באמצע ממלית הבשר וסוגרים צד אחד על השני מהדקים את הבצק וסוגרים במזלג את הקצוות ומסדרים בתבנית מורחים ביצה ומפזרים שומשום 180 מעלות 35/40 דקות.


0

את הבצק לחלק.


1

לכדורים(כ25/30 גרם) כל כדור משטחים עם כרית היד שמים באמצע ממלית הבשר וסוגרים צד אחד על השני מהדקים את הבצק וסוגרים במזלג את הקצוות ומסדרים בתבנית מורחים ביצה ומפזרים שומשום 180 מעלות 35/40 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד