אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

222
צפיות

בוריקטוס בשר

המתכון של יפה וקס ברקו
בוריקטוס בשר

יאמי

לקבלת הספר של יפה וקס ברקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • ב
  • כוס מידה אוניברסלית
  • בקערה שמים
  • 70 גרם נטורינה רכה
  • 3.5 כוסות קמח
  • כפית מלח
  • כוס מים רותחים
  • 1 אפיה
  • מערבבים בכף
  • לאיחוד החומרים
  • ואז ללוש ביד
  • לבצק אחיד ורך
  • אם יש צורך בקמח כדי לאחד ה אז בהדרגה להוסיף(חצי כוס) שצריך ללוש
  • ולהשאיר בצד ל10 דקות
  • הכנת מלית הבשר
  • במחבת עם 2 כפות מטגנים
  • 1 בצל מגורד להזהבה
  • עם כפית שום כתוש
  • מוסיפים..
  • חצי קג' בשר טחון ומערבבים
  • מתבלים ב..כפית תבלין כוסברה טחונה
  • חצי כפית פלפל
  • אנגלי טחון
  • חצי כפית מלח
  • מערבבים כ5 דקות נוספות ומקררים
אופן ההכנה
  • 0

    את הבצק לחלק.


  • 1

    לכדורים(כ25/30 גרם) כל כדור משטחים עם כרית היד שמים באמצע ממלית הבשר וסוגרים צד אחד על השני מהדקים את הבצק וסוגרים במזלג את הקצוות ומסדרים בתבנית מורחים ביצה ומפזרים שומשום 180 מעלות 35/40 דקות.


0

את הבצק לחלק.


1

לכדורים(כ25/30 גרם) כל כדור משטחים עם כרית היד שמים באמצע ממלית הבשר וסוגרים צד אחד על השני מהדקים את הבצק וסוגרים במזלג את הקצוות ומסדרים בתבנית מורחים ביצה ומפזרים שומשום 180 מעלות 35/40 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד