ספר המתכונים של מור יעיש
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
לזיגוג מעל המופלטה: חמאה/דבש/ממרח כלשהו שאוהבים
אופן ההכנה
-
0
את כל מרכיבי הבצק מניחים בקערה עם וו לישה ומערבבים עד קבלת בצק. נותנים לבצק מנוחה של 10 דקות בערך..
-
1
קורצים 30 כדורים ומניחים אותם בתוך תבנית עם שמן (שהשמן יכסה היטב את הכדורים). בנוסף לעטוף את התבנית בשקית גדולה. .
-
2
לאחר מנוחה של חצי שעה יש לפתוח את הכדורים בין 2 ניירות אפיה לצורה של עיגול עד לשקיפות של הבצק. להניח על מחבת שחוממה מראש חום בינוני. לאחר כ2 דקות יש להפוך את המופלטה לצד השני. בזמן הזה יש להניח עיגול נוסף של בצק על המופלטה שכבר במחבת. לאחר כ2 דקות להפוך שוב כך שהמופלטה השניה שהונחה תהיה בתחתית המחבת. לאחר שהפכנו מניחים מעל מופלטה שלישית וכך ממשיכים. כשמגיעים לכמות של כ15 מופלטות ניתן להוציא על מגש ואז להמשיך. .
-
3
על המופלטה החמה ניתן לזגג דבשש חמאה רכה או ממרח שאוהבים. בתיאבון! .
0
את כל מרכיבי הבצק מניחים בקערה עם וו לישה ומערבבים עד קבלת בצק. נותנים לבצק מנוחה של 10 דקות בערך..
1
קורצים 30 כדורים ומניחים אותם בתוך תבנית עם שמן (שהשמן יכסה היטב את הכדורים). בנוסף לעטוף את התבנית בשקית גדולה. .
2
לאחר מנוחה של חצי שעה יש לפתוח את הכדורים בין 2 ניירות אפיה לצורה של עיגול עד לשקיפות של הבצק. להניח על מחבת שחוממה מראש חום בינוני. לאחר כ2 דקות יש להפוך את המופלטה לצד השני. בזמן הזה יש להניח עיגול נוסף של בצק על המופלטה שכבר במחבת. לאחר כ2 דקות להפוך שוב כך שהמופלטה השניה שהונחה תהיה בתחתית המחבת. לאחר שהפכנו מניחים מעל מופלטה שלישית וכך ממשיכים. כשמגיעים לכמות של כ15 מופלטות ניתן להוציא על מגש ואז להמשיך. .
3
על המופלטה החמה ניתן לזגג דבשש חמאה רכה או ממרח שאוהבים. בתיאבון! .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
