הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קציצות עוף עסיסיות עטופות בפירורי לחם
לקבלת הספר של איציק שלמה במייל לחצי כאן
מכינים את הרביכה: ממיסים בסיר קטן את המחמאה/נטורינה(תחליף מרגרינה עם שמן קוקוס) , ומסירים מהאש. מוסיפים לסיר את הקמח, אבקת המרק והשום ומערבבים. מוסיפים את המים ובוחשים. מבשלים מספר דקות תוך כדי ערבוב עד שהרביכה מסמיכה. מסירים מהאש..
מכינים את הקציצות: שמים בקערה את כל המרכיבים, מוסיפים את הרביכה ומערבבים לתערובת אחידה - בשלב זה התערובת רכה מאוד. מכסים ושומרים במקרר לפחות 3 שעות ואז התערובת מתגבשת..
צרים מהתערובת קציצות ארוכות ושטוחות מעט. מצפים בפירורי לחם..
מחממים שמן לטיגון חצי עמוק (בגובה 2 ס"מ) ומטגנים את הקציצות עד להזהבה משני הצדדים. מגישים חם..
