אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רות בן שמעון

344
צפיות

מקלות חציל מטוגן בפירורי לחם

המתכון של
מקלות חציל מטוגן בפירורי לחם

כשבאים אורחים וצריך להרשים ...ב4% מאמץ....

לקבלת הספר של רות בן שמעון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חציל בינוני
  • 2 ביצים
  • צלחת פירורי לחם
  • צלחת קמח
אופן ההכנה
  • 1

    מקלפים את הקלפה העליונה של החציל מבלי להוריד את הראש.


  • 2

    לאחר מכן פורסים את החציל לפרוסות בעובי אצבע תוך הקפדה על חיתוך ששומר את החציל מחובר לראש , ולאחר מכן.


  • 3

    יוצרים חיתוכים בפרוסות החציל לאורכו כך שיתקבלו מעיין מקלות .


  • 4

    מולחים את החציל כדי להוציא נוזלים ומניחים ל10 דק .


  • 5

    לשטוף את החציל ולנגבו היטב.


  • 6

    טובלים את החציל בקמח כך שכולו יהיה מקומח (לעבור בין כל המקלות עם הקמח) ולנער מקמח.


  • 7

    טובלים את החציל בביצה כך שכולו יהיה עם ביצה(לעבור בין כל המקלות עם הביצה) ולנער טיפה.


  • 8

    טובלים את החציל בפירורי לחם כך שכולו יהיה עם פרורי לחם (לעבור בין כל המקלות עם הפירורים).


  • 9

    במחבת עם שמן בעומק בינוני שמים את החציל ומטגנים על אש נמוכה כ7-9 דק בכל צד.


  • 10

    בתאבון!.


1

מקלפים את הקלפה העליונה של החציל מבלי להוריד את הראש.


2

לאחר מכן פורסים את החציל לפרוסות בעובי אצבע תוך הקפדה על חיתוך ששומר את החציל מחובר לראש , ולאחר מכן.


3

יוצרים חיתוכים בפרוסות החציל לאורכו כך שיתקבלו מעיין מקלות .


4

מולחים את החציל כדי להוציא נוזלים ומניחים ל10 דק .


5

לשטוף את החציל ולנגבו היטב.


6

טובלים את החציל בקמח כך שכולו יהיה מקומח (לעבור בין כל המקלות עם הקמח) ולנער מקמח.


7

טובלים את החציל בביצה כך שכולו יהיה עם ביצה(לעבור בין כל המקלות עם הביצה) ולנער טיפה.


8

טובלים את החציל בפירורי לחם כך שכולו יהיה עם פרורי לחם (לעבור בין כל המקלות עם הפירורים).


9

במחבת עם שמן בעומק בינוני שמים את החציל ומטגנים על אש נמוכה כ7-9 דק בכל צד.


10

בתאבון!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד