הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כשבאים אורחים וצריך להרשים ...ב4% מאמץ....
לקבלת הספר של רות בן שמעון במייל לחצי כאן
מקלפים את הקלפה העליונה של החציל מבלי להוריד את הראש.
לאחר מכן פורסים את החציל לפרוסות בעובי אצבע תוך הקפדה על חיתוך ששומר את החציל מחובר לראש , ולאחר מכן.
יוצרים חיתוכים בפרוסות החציל לאורכו כך שיתקבלו מעיין מקלות .
מולחים את החציל כדי להוציא נוזלים ומניחים ל10 דק .
לשטוף את החציל ולנגבו היטב.
טובלים את החציל בקמח כך שכולו יהיה מקומח (לעבור בין כל המקלות עם הקמח) ולנער מקמח.
טובלים את החציל בביצה כך שכולו יהיה עם ביצה(לעבור בין כל המקלות עם הביצה) ולנער טיפה.
טובלים את החציל בפירורי לחם כך שכולו יהיה עם פרורי לחם (לעבור בין כל המקלות עם הפירורים).
במחבת עם שמן בעומק בינוני שמים את החציל ומטגנים על אש נמוכה כ7-9 דק בכל צד.
בתאבון!.
