הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהעוגה נוסטלגית וטיעמה
לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן
מערבבים קמח. אבקת שקדים. אפיה וסוכר . מוסיפים חלמונים. מחמאה ותמצית וניל. ללוש הכל לבצק רך ולשטח בתבנית בינונית חד פעמית בצורה אחידה. אופים בחום 180 10 דקות..
בנתיים מקציפים את החלבונים. מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים להקציף לקצף יציב וקשה. את הקוקוס מוסיפים בתנועות קיפול. כשהעוגה מוכנה למרוח את הריבה מעל בנדיבות בצורה אחידה. ומעל את הקצף ולאפות כחצי שעה עד הזהבה.. לצנן היטב לפני שחותכים...
באהבה ובהצלחה איילת❤.