אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

1,409
צפיות

רולדת שמרים

המתכון של
רולדת שמרים

ריח שמרים ממכר בכל הבית.. מי לא אוהב???

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 קילו קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 2 כוסות מים פושרים
  • 3 ביצים
  • קורט מלח
  • 1 כוס שמן
  • לסירופ: 1 כוס סוכר
  • 1 כוס מים
  • מעט תמצית וניל או 1 סוכר וניל
אופן ההכנה
  • 0

    בקערת המיקסר שמים קמח, שמרים וסוכר ומערבלים היטב..


  • 1

    מוסיפים 2 כוסות מים פושרים ו 3 ביצים וממשיכים ללוש כדקה. כשנשאר עדיין קמח בקערה מוסיפים את המלח והשמן וללוש בין 7-10 דקות לבצק רך אך לא דביק.( אני אוהבת גם ללוש ידנית ואז אני מרגישה אם דביק מידי ומוסיפה מעט קמח אבל לא יותר מידי)..


  • 2

    מתפיחה את הבצק עד הכפלת נפח. מחלקת את הבצק ל 6 חלקים שווים. על משטח מקומח מעט כל חלק מרדדים דק ומורחים מילוי שרוצים, מגלגלים צמוד וחותכים באמצע לאורך כל הרולדה. מלפפים את שני החלקים שחתכנו כמו בורג כאשר החיתוך כלפי מעלה, ומניחים בתבנית אינגליש קייק משומנת מעט בספריי שמן..


  • 3

    מתפיחים 20 דקות לפני האפייה, מורחים ביצה ושומשום ואופים בתנור מחומם מראש ל180 מעלות. (אם אופים בחד פעמי רצוי להניח מתחת תבנית תנור כדי שיאפו גם מתחת ). .


  • 4

    בנתיים מרתיחים את חומרי הסירופ סוכר, מים ותמצית וניל על הגז וכשהרולדה יוצאת מברישים. אפשר במקום סירופ שהכנו לשפוך רוטב מייפל....


  • 5

    סוגי מילויים: .


  • 6

    ממרח חלבה..


  • 7

    ממרח שוקולד השחר או פרה של עלית, שברי אגוזים ושברי שוקולד מריר..


  • 8

    מורחת שמן על הרולדה ומפזרת קקאו קינמון וסוכר ביחד של 4 כפות קקאו 1 כוס סוכר וכפית קינמון..


  • 9

    אפשר למרוח שמן על ידי מברשת לפזר אבקת שוקו ומעט קינמון..


  • 10

    נראה מסובך אבל שווה את ההכנה. בהבטחה .


  • 11

    בהצלחה איילת❤.


0

בקערת המיקסר שמים קמח, שמרים וסוכר ומערבלים היטב..


1

מוסיפים 2 כוסות מים פושרים ו 3 ביצים וממשיכים ללוש כדקה. כשנשאר עדיין קמח בקערה מוסיפים את המלח והשמן וללוש בין 7-10 דקות לבצק רך אך לא דביק.( אני אוהבת גם ללוש ידנית ואז אני מרגישה אם דביק מידי ומוסיפה מעט קמח אבל לא יותר מידי)..


2

מתפיחה את הבצק עד הכפלת נפח. מחלקת את הבצק ל 6 חלקים שווים. על משטח מקומח מעט כל חלק מרדדים דק ומורחים מילוי שרוצים, מגלגלים צמוד וחותכים באמצע לאורך כל הרולדה. מלפפים את שני החלקים שחתכנו כמו בורג כאשר החיתוך כלפי מעלה, ומניחים בתבנית אינגליש קייק משומנת מעט בספריי שמן..


3

מתפיחים 20 דקות לפני האפייה, מורחים ביצה ושומשום ואופים בתנור מחומם מראש ל180 מעלות. (אם אופים בחד פעמי רצוי להניח מתחת תבנית תנור כדי שיאפו גם מתחת ). .


4

בנתיים מרתיחים את חומרי הסירופ סוכר, מים ותמצית וניל על הגז וכשהרולדה יוצאת מברישים. אפשר במקום סירופ שהכנו לשפוך רוטב מייפל....


5

סוגי מילויים: .


6

ממרח חלבה..


7

ממרח שוקולד השחר או פרה של עלית, שברי אגוזים ושברי שוקולד מריר..


8

מורחת שמן על הרולדה ומפזרת קקאו קינמון וסוכר ביחד של 4 כפות קקאו 1 כוס סוכר וכפית קינמון..


9

אפשר למרוח שמן על ידי מברשת לפזר אבקת שוקו ומעט קינמון..


10

נראה מסובך אבל שווה את ההכנה. בהבטחה .


11

בהצלחה איילת❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד