אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורנה לביא

100
צפיות

חמינדה בתוך כיס ירוק

המתכון של

חמינדה בתוך כיס ירוק. מתכון ישן שלי, ששיחזרתי בתענוג. הנה כאן המצרכים למנה אחת. מורכב, מיוחד, חגיגי. אבל זו עבודה קלה. ככה אפשר לעשות רושם של שפית/שף - ולקצור תהילה🎉🔥😎

לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חמינדה שבושלה עם חמין - אחת לכל מנה
  • קצת שום ובצל כתושים דק-דק-דק
  • דף אצות סיניות - אחד לכל מנה
  • קצת קמח שעועית
  • תיבול חופשי. אני מעדיפה מלח ים, פלפל שחור גרוס וג'ינג'ר
  • קצת מים
  • רוטב - חופשי, בוחרים איזה רוטב שרוצים. אני מעדיפה רוטב שום
  • שמן שומשום
אופן ההכנה
  • 0

    להשרות כמה דקות את האצות במים..


  • 1

    לערבב את הקמח והמים והתבלינים..


  • 2

    לשים את הביצה עם השום והבצל הכתושים במרכז הדף של האצות, לעטוף כמו מעטפה, למרוח את הקמח עם המים והתבלינים, עם מכחול, על דפי האצות המקופלים עם החמינדות שבתוכם..


  • 3

    למרוח את השמן על פלטה שמבשלת, לחכות שהשמן יתחמם וכמעט ירתח, לסדר עליו בשורות את החמינדות העטופות בדפי האצות ולכסות אותן בסיר גדול הפוך..


  • 4

    במקביל - להכין את הרוטב..


  • 5

    לחכות 5 דקות ולהגיש מיד, חם, עם הרוטב שגם הוא חם..


0

להשרות כמה דקות את האצות במים..


1

לערבב את הקמח והמים והתבלינים..


2

לשים את הביצה עם השום והבצל הכתושים במרכז הדף של האצות, לעטוף כמו מעטפה, למרוח את הקמח עם המים והתבלינים, עם מכחול, על דפי האצות המקופלים עם החמינדות שבתוכם..


3

למרוח את השמן על פלטה שמבשלת, לחכות שהשמן יתחמם וכמעט ירתח, לסדר עליו בשורות את החמינדות העטופות בדפי האצות ולכסות אותן בסיר גדול הפוך..


4

במקביל - להכין את הרוטב..


5

לחכות 5 דקות ולהגיש מיד, חם, עם הרוטב שגם הוא חם..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד