ספר המתכונים של אסי אטיאס
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
כבד עוף קופסה (הבהיר טעים יותר)
-
-
-
תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, פלפל שחור רגיל, כמון וקצת סילאן
אופן ההכנה
-
0
לוקחים כבד ומנקים משומן ולכלכוך ושוטפים.
-
1
מדליקים תנור על גריל חום עד הסוף
ועל רשת צפופה או על שיפוד לשים את הכבד עם מלח גס .
-
2
לשים את הכבד בתנור ולשים למטה משהו שיספוג את הטפטוף שיצא (תבנית עם נייר סופג).
-
3
בערך 8 דקות ולהוציא .
-
4
בינתיים לטגן 2-3 בצל חתוכים לרצועות עד שהוא שרוף.
-
5
להוסיף לבצל המטוגן את הכבד כשהוא חתוך לחצי או רבע .
-
6
לתבל ב: פלפל שחור גרוס
מלח
פלפל שחור רגיל
וכמון
ולקראת הסוף להוסיף את הפטרוזיליה.
0
לוקחים כבד ומנקים משומן ולכלכוך ושוטפים.
1
מדליקים תנור על גריל חום עד הסוף
ועל רשת צפופה או על שיפוד לשים את הכבד עם מלח גס .
2
לשים את הכבד בתנור ולשים למטה משהו שיספוג את הטפטוף שיצא (תבנית עם נייר סופג).
3
בערך 8 דקות ולהוציא .
4
בינתיים לטגן 2-3 בצל חתוכים לרצועות עד שהוא שרוף.
5
להוסיף לבצל המטוגן את הכבד כשהוא חתוך לחצי או רבע .
6
לתבל ב: פלפל שחור גרוס
מלח
פלפל שחור רגיל
וכמון
ולקראת הסוף להוסיף את הפטרוזיליה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד