הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ממיסים את המים , הנטורינה , הסוכר והמלח. .
כשהכל נמס מכבים להבה , שופכים פנימה את הקמח ומערבבים בעזרת כף עץ במהירות עד לקבלת רביכה חלקה כמו פירה. .
מניחים להתקרר כשתי דקות ומערבבים שוב את הרביכה. .
ממתינים דקה ומטמיעים את הביצים. כל פעם ביצה אחת בערבוב עד להטמעה מלאה. רק כאשר הביצה הראשונה נטמעה היטב והרביכה חלקה , מטמיעים את הביצה הבאה. כך עם כל 7 הביצים. .
מעבירים לשקית זילוף ומזלפים על תבנית מתכת מרופדת בנייר אפיה יוצרים מעט גובה. .
אופים בתנור שחומם ל190 מעלות כחצי שעה עד 40 דקןת( משתנה מתנור לתנור). כך עם התבנית השניה( יוצאות שתי תבניות בכל תבנית כ 20 פחזניות).
ממתינים לקירור מלא של הפחזניות ובינתיים מכינים את הקצפת. .
מקציפים קצפת צמחית עם פודינג וניל וחצי כוס חלב סויה. .
כשהפחזניות קרות לחלוטין חוצים אותן לא עד הסוף( משאירים את החצאים מחוברים). .
מעבירים את הקצפת לשקית זילוף ומזלפים. .
לקישוט ממיסים 4 קוביות של שוקולד מריר בתוך שקית אוכל. גוזרים טיפה את פינת השקית ומזלפים על הפחזניות. .
בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❣️.
