ספר המתכונים של שני גבאי
- קטגוריהקינוחים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
0
את המים נשים בסיר יחד עם החמאה נביא לרתיחה עד שמבעבע והחמאה נמסה ממש יחד עם הסוכר והמלח .
-
1
נכבה את האש נוסיף את הקמח ועם כף עץ נערבב בעדינות עד קבלת בצק ניפרד מהסיר .
-
2
נעביר את הבצק למיקסר ונפעיל כדי לקרר.
-
3
לאחר 3 4 דק להוסיף את הביצים ולתת לזה 5 דק .
-
4
המירקם צריך להיות דביק ולא נוזלי .
-
5
תנור מחומם מראש 200 מעלות .
-
6
נעביר לשקית זילוף נזלף צורות שרוצים מכניסים לתנור 20 דק לא ליפתוח ביכלללל אחרת יצנח .
-
7
מכבים את התנור לשים לב שזה השחים קצת במידה ולא לא לפחד לתת לו עוד זמן .
-
8
במיקסר נשים את הפודינק והשמנת נעביר לשקית זילוף .
-
9
רק שהם מיתקררות לעשות חור בתחתית ונשים את הקצפת בתוך .
-
10
לסיום אבקת סוכר מעל .
0
את המים נשים בסיר יחד עם החמאה נביא לרתיחה עד שמבעבע והחמאה נמסה ממש יחד עם הסוכר והמלח .
1
נכבה את האש נוסיף את הקמח ועם כף עץ נערבב בעדינות עד קבלת בצק ניפרד מהסיר .
2
נעביר את הבצק למיקסר ונפעיל כדי לקרר.
3
לאחר 3 4 דק להוסיף את הביצים ולתת לזה 5 דק .
4
המירקם צריך להיות דביק ולא נוזלי .
5
תנור מחומם מראש 200 מעלות .
6
נעביר לשקית זילוף נזלף צורות שרוצים מכניסים לתנור 20 דק לא ליפתוח ביכלללל אחרת יצנח .
7
מכבים את התנור לשים לב שזה השחים קצת במידה ולא לא לפחד לתת לו עוד זמן .
8
במיקסר נשים את הפודינק והשמנת נעביר לשקית זילוף .
9
רק שהם מיתקררות לעשות חור בתחתית ונשים את הקצפת בתוך .
10
לסיום אבקת סוכר מעל .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד