הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אין יותר מדי מה לספר פריקסה הכי קלאסי אוורירי וטעים דעו כלל כדי שיצא בצק מוצלח הכל תלוי בקמת מתאים וכמות נכונה של מים ולישה של 10 דקות לפחות במיקסר
לקבלת הספר של איזבלה אמקיאס במייל לחצי כאן
מכינים את הבצק עם כל המרכיבים למעט המלח. .
לשים עד שמתקבל בצק ואז מוסיפים את המלח,ממשיכים לישה כ10 דקות לפחות עד שמתקבל בצק המוגני ורך לעבודה.
תפיחה לשעה. לאחר מכן אני חותכת לשני כדורים,פותחת כל כדור ועם חותכן צורות מסדרת..
כל חתיכת פריקסה שמה על נייר אפייה ונותת להם תפיחה לפחות לעוד חצי שעה ואז בשמן עמוק מטגנת.
מילוי: סלט,טונה,תפוחי אדמה ,עריסה,חצילים,מלפפון חמוץ כל מה שאוהבים..
