אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דליה חכימיאן לוי

680
צפיות

עוגת גבינה - ללא קמח , על אדים

המתכון של
עוגת גבינה -  ללא קמח  , על אדים

עוגת גבינה ללא קמח מתאימה מאוד לצליאקים מכינה אותה משנת 1975 בהיותי אמא צעירה .עוגה שמככבת אצלנו כמעט בכל אירוע וחגים

לקבלת הספר של דליה חכימיאן לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 750 גרם גבינה לבנה 5%
  • 2 כפות אינסטנט פודינג ווניל
  • 6 ביצים
  • 2 סוכר וניל
  • 1 שמנת חמוצה
  • 5 כפות קורנפלור
  • 1 כוס סוכר
אופן ההכנה
  • 0

    מערבבים ביחד בקערה גדולה את: 750 גרם גבינה לבנה 5% 2 כפות אינסטנט פודינג ווניל 6 חלמונים 2 סוכר וניל 1 שמנת חמוצה 5 כפות קורנפלור 3/4 כוס סוכר.


  • 1

    6 חלבונים 1/4 כוס סוכר מקציפים לקצף נוקשה ומוסיפים לקערה הגדולה - לגבינה בעדינות מערבבים לא לשבור את הקצף ..


  • 2

    את כל התערובת מעבירים לתבנית עגולה 26 ( אפשר גם 28 תצא קצת יותר נמוכה) התבנית משומנת עם נייר פרגמנט ..


  • 3

    יש לשים על מדף התחתון של התנור תבנית עם מים רותחים במהלך האפיה. מכניסים את תבנית העוגה לתנור קר לשלב מעל תבנית המים( נאפה עם לחות) ומדליקים לטמפרטורה 150 מעלות לאפיה של כ- שעה או עד שהקיסם יוצא לח ומעל קצת שחום . מכבים את התנור ומשאירים בתנור עד שתתקרר..


  • 4

    הקצפת למי שרוצה 1 שמנת מתוקה להקצפה 38% 1 כוס חלב 1 אינסטנט פודינג וניל מקציפים לקצפת יציבה ומורחים על העוגה כשהתקררה. .


  • 5

    בהצלחה אשמח לחוות דעת תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי ------------ .


0

מערבבים ביחד בקערה גדולה את: 750 גרם גבינה לבנה 5% 2 כפות אינסטנט פודינג ווניל 6 חלמונים 2 סוכר וניל 1 שמנת חמוצה 5 כפות קורנפלור 3/4 כוס סוכר.


1

6 חלבונים 1/4 כוס סוכר מקציפים לקצף נוקשה ומוסיפים לקערה הגדולה - לגבינה בעדינות מערבבים לא לשבור את הקצף ..


2

את כל התערובת מעבירים לתבנית עגולה 26 ( אפשר גם 28 תצא קצת יותר נמוכה) התבנית משומנת עם נייר פרגמנט ..


3

יש לשים על מדף התחתון של התנור תבנית עם מים רותחים במהלך האפיה. מכניסים את תבנית העוגה לתנור קר לשלב מעל תבנית המים( נאפה עם לחות) ומדליקים לטמפרטורה 150 מעלות לאפיה של כ- שעה או עד שהקיסם יוצא לח ומעל קצת שחום . מכבים את התנור ומשאירים בתנור עד שתתקרר..


4

הקצפת למי שרוצה 1 שמנת מתוקה להקצפה 38% 1 כוס חלב 1 אינסטנט פודינג וניל מקציפים לקצפת יציבה ומורחים על העוגה כשהתקררה. .


5

בהצלחה אשמח לחוות דעת תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי ------------ .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד