אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דליה חכימיאן לוי

652
צפיות

מרק שורבה עיראקי- עוף עם אורז

המתכון של
מרק שורבה עיראקי- עוף עם אורז

מרק מתאים מאוד לימים קרים עשיר בטעם עם עוף ואורז -מהמטבח העיראקי

לקבלת הספר של דליה חכימיאן לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 בצל בינוני קצוץ
  • 2 כפות שמן
  • 1 עגבנייה גדולה -מגורדת
  • 4-5 חלקי עוף (הכל יכול להיות ,כנפים ,שוקים ,גרונות-נותן טעם)
  • 1/2 כוס אורז שטוף ומסונן
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • קמצוץ פלפל שחור
  • 1/2 כפית כורכום
  • 1 כפית מלח - כל אחד בהתאם לטעם שלו
  • 4.5 כוסות מים חמים
אופן ההכנה
  • 0

    מטגנים בשמן את הבצל עד להגעתו לשקיפות מוסיפים את העגבניה המרוסקת ,את התבלינים ואת העוף, מערבבים הכל יחד עד שהעוף הופך לאפרפר..


  • 1

    מוסיפים את המים החמים מביאים לרתיחה ומוסיפים את האורז ושוב לרתיחה, .


  • 2

    מנמיכים את האש מערבבים מידי פעם , בודקים טעמים ואם יש צורך מוסיפים מלח ואולי עוד מים ..


  • 3

    המרק אמור להיות מעט סמיך..


0

מטגנים בשמן את הבצל עד להגעתו לשקיפות מוסיפים את העגבניה המרוסקת ,את התבלינים ואת העוף, מערבבים הכל יחד עד שהעוף הופך לאפרפר..


1

מוסיפים את המים החמים מביאים לרתיחה ומוסיפים את האורז ושוב לרתיחה, .


2

מנמיכים את האש מערבבים מידי פעם , בודקים טעמים ואם יש צורך מוסיפים מלח ואולי עוד מים ..


3

המרק אמור להיות מעט סמיך..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד