הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אני קונה פרוס, אפשר גם נתח שלם ואחרי הבישול לפרוס
לקבלת הספר של Shaked Laskar במייל לחצי כאן
בכוס עם שמן מערבבים תבלינים - מרק עוף פפריקה וכורכום. מורחים על פרוסות הבשר וצורבים במחבת חמש דקות כל צד..
בסיר עם מים שמים 3 עלי דפנה ו3 פלפל אנגלי, מוסיפים את פרוסות הבשר ומבשלים שעה וחצי לריכוך ובישול (אם זה נתח שלם אז אותו דבר פשוט פורסים אותו בסוף הבישול) לשמור את הנוזלים .
לטגן בצל בסיר נמוך עם שמן.
להוסיף פטריות ולטגן .
להוסיף מלח פפריקה כורכום מרק עוף ופלפל שחור .
להוסיף 2 כוסות מהמים שבישלנו בהם את הבשר.
לסדר את הבשר בסיר, המים צריכים לכסות אותו מעט. אם צריך להוסיף עוד..
שעה על אש נמוכה עם מכסה.
