הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגה טובה פשוטה ומוצלחת
לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן
מקציפים את הביצים (חלבון וחלמון יחדיו, מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף.
מוסיפים את יתר המצרכים וממשיכים להקציף לבלילה אחידה.
שופכים ל-2-3 תבניות אינגליש קייק (אין צורך לשמן את התבנית).
אופים בחום של 180 כ-40 דקות עד שנועצים קיסם בעוגה והוא יוצא יבש.
מכינים את הגלייז/זיגוג (העוגה טעימה גם בלי הזיגוג) .
מבשלים את מיץ התפוזים עם הסוכר כ-3-4 דקות ושופכים על העוגה כשהיא יוצאת מהתנור.
עוגה אליפות.
