אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמוס

91
צפיות

לחם שום משובח

המתכון של
לחם שום משובח

לחם שום מעולה!! על יסוד המתכון לבצק של שירלי לוי עם שינויים שלי

לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 1 קילו קמח
  • 2 כפות שמרים טריים או יבשים או 1 קובייה שמרית
  • חצי כוס שמן זית
  • 2.5 כוסות מים חמימים (כוס חדפ חם)
  • 5 כפות סוכר
  • 1 כף מלח (להוסיף לקראת סוף הלישה)
  • ביצה
  • ראש שום לכתוש השיניים
  • שמן זית בנדיבות
  • מעט מלח
  • מעט זעתר ושומשום
  • לציפוי
אופן ההכנה
  • 0

    לערבב את כל המצרכים לבצק גמיש ומעט דביק, להוסיף המלח בסוף וללוש שוב עד להטמעה.


  • 1

    לכסות בניילון נצמד ומגבת עד להתפחה (כשעה וחצי).


  • 2

    להכין מהבצק צורות איך שמתחשק.


  • 3

    בקערה לערבב שמן זית, זעתר, מלח ושומשום .


  • 4

    למרוח בנדיבות על הבצק, בקצוות למרוח ביצה .


  • 5

    להשאיר להתפחה כרבע שעה .


  • 6

    להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות, לכעשרים דקות עד השחמה .


0

לערבב את כל המצרכים לבצק גמיש ומעט דביק, להוסיף המלח בסוף וללוש שוב עד להטמעה.


1

לכסות בניילון נצמד ומגבת עד להתפחה (כשעה וחצי).


2

להכין מהבצק צורות איך שמתחשק.


3

בקערה לערבב שמן זית, זעתר, מלח ושומשום .


4

למרוח בנדיבות על הבצק, בקצוות למרוח ביצה .


5

להשאיר להתפחה כרבע שעה .


6

להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות, לכעשרים דקות עד השחמה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד