ספר המתכונים של אורטל עמוס
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
2.5 כוסות מים חמימים (כוס חדפ חם)
-
-
1 כף מלח (אני מניחה בתחתית המיקסר בהתחלה, ולכן זה נוסף אחרון לבצק)
-
לציפוי
-
ראש שום לחתוך השיניים - או אבקת שום גבישי
-
-
-
מעט זעתר ושומשום (אופציונאלי)
אופן ההכנה
-
0
לערבב את כל המצרכים לבצק גמיש ונעים.
-
1
לכסות בניילון נצמד ומגבת עד להתפחה (כשעה).
-
2
להכין מהבצק צורה כיד הדמיון.
-
3
בקערה לערבב שמן זית, שום כתוש, זעתר, מלח ושומשום. לשמור כמות כדי להבריש שוב בהוצאה מהתנור..
-
4
למרוח בנדיבות על הבצק.
-
5
להכניס לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות, לכעשרים דקות עד הזהבה. אם מכינים לחמניות קטנות לבדוק ולהוציא מהתנור מהר יותר..
-
6
להוציא מהתנור ולהבריש שוב בתערובת השמן..
0
לערבב את כל המצרכים לבצק גמיש ונעים.
1
לכסות בניילון נצמד ומגבת עד להתפחה (כשעה).
2
להכין מהבצק צורה כיד הדמיון.
3
בקערה לערבב שמן זית, שום כתוש, זעתר, מלח ושומשום. לשמור כמות כדי להבריש שוב בהוצאה מהתנור..
4
למרוח בנדיבות על הבצק.
5
להכניס לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות, לכעשרים דקות עד הזהבה. אם מכינים לחמניות קטנות לבדוק ולהוציא מהתנור מהר יותר..
6
להוציא מהתנור ולהבריש שוב בתערובת השמן..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
