אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמוס

195
צפיות

לחם שום משובח

המתכון של
לחם שום משובח

פשוט טעים

לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 1 קילו קמח
  • 2 כפות שמרים טריים או יבשים או 1 קובייה שמרית
  • חצי כוס שמן זית
  • 3 כוסות מים חמימים (כוס חדפ קר)
  • 3 כפות סוכר
  • 1 כף מלח (אני מניחה בתחתית המיקסר בהתחלה, ולכן זה נוסף אחרון לבצק)
  • ביצה
  • ראש שום לכתוש השיניים - או אבקת שום גבישי
  • שמן זית בנדיבות
  • מעט מלח
  • מעט זעתר ושומשום
  • אורגנו או בזיליקום (אופציונאלי לא חובה)
  • לציפוי
אופן ההכנה
  • 0

    לערבב את כל המצרכים לבצק גמיש ונעים.


  • 1

    לכסות בניילון נצמד ומגבת עד להתפחה (כשעה).


  • 2

    להכין מהבצק צורה כיד הדמיון.


  • 3

    בקערה לערבב שמן זית, שום כתוש, זעתר, מלח ושומשום. לשמור כמות כדי להבריש שוב בהוצאה מהתנור..


  • 4

    למרוח בנדיבות על הבצק, בקצוות למרוח ביצה.


  • 5

    להכניס לתנור שחומם מראש ל-185 מעלות, לכעשרים דקות עד הזהבה. אם מכינים לחמניות קטנות לבדוק ולהוציא מהתנור מהר יותר..


  • 6

    להוציא מהתנור ולהבריש שוב בתערובת השמן..


0

לערבב את כל המצרכים לבצק גמיש ונעים.


1

לכסות בניילון נצמד ומגבת עד להתפחה (כשעה).


2

להכין מהבצק צורה כיד הדמיון.


3

בקערה לערבב שמן זית, שום כתוש, זעתר, מלח ושומשום. לשמור כמות כדי להבריש שוב בהוצאה מהתנור..


4

למרוח בנדיבות על הבצק, בקצוות למרוח ביצה.


5

להכניס לתנור שחומם מראש ל-185 מעלות, לכעשרים דקות עד הזהבה. אם מכינים לחמניות קטנות לבדוק ולהוציא מהתנור מהר יותר..


6

להוציא מהתנור ולהבריש שוב בתערובת השמן..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד