ספר המתכונים של מלי מלי
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
0
לטגן בצל בשמן עד להזהבה קלה.
-
1
להוסיף פפריקה ופלפל ולערבב עוד דקה.
-
2
להוסיף חלקי עוף ולטגן עוד קצת.
-
3
להוסיף את הצ'ילי ומים רותחים עד גובה העוף, לערבב ולהביא לרתיחה.
-
4
להוסיף מלח לפי הצורך.
-
5
להנמיך את גובה הלהבה לחום בינוני נמוך ולהמשיך לבשל עם מכסה ברובו סגור למשך שעה עד שעה ורבע.
-
6
עשר דקות לפני סיום הבישול להוסיף פטרוזיליה קצוצה ולערבב בעדינות.
0
לטגן בצל בשמן עד להזהבה קלה.
1
להוסיף פפריקה ופלפל ולערבב עוד דקה.
2
להוסיף חלקי עוף ולטגן עוד קצת.
3
להוסיף את הצ'ילי ומים רותחים עד גובה העוף, לערבב ולהביא לרתיחה.
4
להוסיף מלח לפי הצורך.
5
להנמיך את גובה הלהבה לחום בינוני נמוך ולהמשיך לבשל עם מכסה ברובו סגור למשך שעה עד שעה ורבע.
6
עשר דקות לפני סיום הבישול להוסיף פטרוזיליה קצוצה ולערבב בעדינות.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
