הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
המתכון של השף יותם אוטולונגי מהסרט "געגועים מתוקים" בקולנוע.
לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן
להקציף את החמאה עם הסוכר כ- 5 דקות .
להוסיף בהדרגה את הביצים .
המיץ וקליפת לימון והתפוז עם המי ורדים .
ערבבו עם מרית את צידי הקערה .
בקערה נוספת ערבבו את הקמח השקדים הפיסטוקים האבקת האפיה הסודה לשתייה והשמנת.
הוסיפו לתערובת החמאה .
הקציפו כ-2 דקות לקבלת מרקם אחיד .
העבירו לתבנית משומנת בחמאה ומקומחת .
לאפות בתנור שחומם מראש על 170° כ-45 דקות .
לצנן את העוגה .
לציפוי .
לערבב את האבקת סוכר המיץ לימון והתפוזים עם המי ורדים לתערובת חלקה וסמיכה .
לפזר בזהירות את הקרם מעל העוגה לתת לה לזרום מעט לצדדים .
לפזר מעל פיסטוקים קצוצים ועלי ורדים .
באהבה נועם זיגדון 💞.
