אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אוריה אהרוני

272
צפיות

מיני סמבוסק מהמממםםם!!!

המתכון של
מיני סמבוסק מהמממםםם!!!

כיף של ארוחה🙃🤤 סלט אבוקדו, חצילים ,טחינה ,זיתים, טונה ,עמבה, סחוג ,וסלט מטובל קצוץ דק לצד סמבוסק ..

לקבלת הספר של אוריה אהרוני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק;
  • 1 קילו קמח לבן
  • 1 כוס שמן
  • 2 כפות מחוקות שמרים יבשים
  • חצי כף מלח
  • 2 כוסות מים פושרים
  • חומוס גרגירים חצי קילו
  • 2 בצל לבן גדול קצוץ גס
  • כף וחצי קימל ( עדיף לא טחון)
  • כף וחצי מלח
  • כף פלפל שחור
  • כף כמון
  • למילוי:
אופן ההכנה
  • 0

    הבצק: לערבב במיקסר הכל יחד ,להעביר לקערה שהבצק אחיד ויפה ,לכסות ולהתפיח 40 דקות .


  • 1

    אחכ" לחלק את הבצק ל3 עיגולים ולרדד כל אחד מהם לעלה בעובי 0.5 ,לקרוץ עיגולים בקוטר 10 סמ' ולהניח על משטח מקומח ,להוסיף מלית ,לסגור היטב אפשר בעזרת מזלג לעשות דוגמא ולטגן מכל צד בערך 5 דקות .


  • 2

    מילוי: את החומוס נשרה לילה קודם (שלא יהיה גזים ) ניתן להישתמש בחומוס מושרה ,נבשל בסיר עד להכנה מלאה , ונוסיף לקערה .


  • 3

    נטגן את הבצל עד להשחמה ונוסיף גם אותו לקערה , נטבל בתבלינים נטעם שלא חסר תבלינים ובעזרת בלנדר מוט או בלנדר רגיל נטחן הכל עד קבלת מרקם חלק ויפה ( אני אוהבת לא לטחון עד הסוף שיהיה ממש מעט גרגירים).


  • 4

    נגיש לצד מטבלים ,סלטים, ביצים קשות , או כל דבר אחר שאוהבים.


  • 5

    בתאבון😃.


  • 6

    * ניתן להישתמש בבצק גם לסמבוסק בתנור למרוח ביצה ושומשום על 90 מעלות ולקרוץ עיגולים גדולים יותר .


0

הבצק: לערבב במיקסר הכל יחד ,להעביר לקערה שהבצק אחיד ויפה ,לכסות ולהתפיח 40 דקות .


1

אחכ" לחלק את הבצק ל3 עיגולים ולרדד כל אחד מהם לעלה בעובי 0.5 ,לקרוץ עיגולים בקוטר 10 סמ' ולהניח על משטח מקומח ,להוסיף מלית ,לסגור היטב אפשר בעזרת מזלג לעשות דוגמא ולטגן מכל צד בערך 5 דקות .


2

מילוי: את החומוס נשרה לילה קודם (שלא יהיה גזים ) ניתן להישתמש בחומוס מושרה ,נבשל בסיר עד להכנה מלאה , ונוסיף לקערה .


3

נטגן את הבצל עד להשחמה ונוסיף גם אותו לקערה , נטבל בתבלינים נטעם שלא חסר תבלינים ובעזרת בלנדר מוט או בלנדר רגיל נטחן הכל עד קבלת מרקם חלק ויפה ( אני אוהבת לא לטחון עד הסוף שיהיה ממש מעט גרגירים).


4

נגיש לצד מטבלים ,סלטים, ביצים קשות , או כל דבר אחר שאוהבים.


5

בתאבון😃.


6

* ניתן להישתמש בבצק גם לסמבוסק בתנור למרוח ביצה ושומשום על 90 מעלות ולקרוץ עיגולים גדולים יותר .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד