אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אוריה אהרוני

130
צפיות

"עוגת "סביח -הכי טעים ומפנק ..🤪

המתכון של
"עוגת "סביח -הכי טעים ומפנק ..🤪

אני נורא אוהבת סביח לא משנה באיזה צורה ואיך הוא מוגש הכי חשוב לי שיהיה טעים!! (הפלוס כאן שאין את הלחם ואפשר לאכול בכיף)

לקבלת הספר של אוריה אהרוני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 תפוחי אדמה
  • כפית כורכום
  • כף וחצי מלח
  • כפית פלפל שחור
  • 2 חצילים גדולים יחסית וקלים
  • 2/3 ביצים קשות
  • סלט חתוך דק ומטובל היטב
  • טחינה
  • עמבה
אופן ההכנה
  • 0

    הפירה- לקלף לחתוך להוסיף את הכורכום והמלח(כשזה מוכן לטעום ואם חסר להוסיף עוד מלח ואת הפלפל השחור).


  • 1

    החצילים-לשטוף ולחתוך בעובי נורמלי לא דק מידי ולא מאוד מאוד עבה ,אבל כן שיהיה בשר ,לטבל במעט מלח ולהניח.


  • 2

    לכ 10 דקות עד רבע שעה ואחכ לטגן ולספוג משמן(לא לשטוף שוב לפני הטיגון!.


  • 3

    להרתיח את הביצים.


  • 4

    לקחת תבנית 20/24סמ' ולסדר חצילים בתחתית,למרוח עמבה על הכל,להניח כמות מאוד נדיבה של הפירה שמוכן ולהדק טוב ,שוב למרוח עמבה וטחינה על הכל,.


  • 5

    להוסיף פרוסות של הביצים הקשות מעל הפירה ,ושוב פרוסות של חציל בצורה שהכל יהיה מכוסה להכניס לתנור שחומם ל180 מעלות ל10 דקות על צלייה ,להוציא ולנתק בעדינות מהתבנית.


  • 6

    להוסיף את הסלט בנדיבות מלמעלה ולזלף טחינה.


  • 7

    בתאבון.. ..


0

הפירה- לקלף לחתוך להוסיף את הכורכום והמלח(כשזה מוכן לטעום ואם חסר להוסיף עוד מלח ואת הפלפל השחור).


1

החצילים-לשטוף ולחתוך בעובי נורמלי לא דק מידי ולא מאוד מאוד עבה ,אבל כן שיהיה בשר ,לטבל במעט מלח ולהניח.


2

לכ 10 דקות עד רבע שעה ואחכ לטגן ולספוג משמן(לא לשטוף שוב לפני הטיגון!.


3

להרתיח את הביצים.


4

לקחת תבנית 20/24סמ' ולסדר חצילים בתחתית,למרוח עמבה על הכל,להניח כמות מאוד נדיבה של הפירה שמוכן ולהדק טוב ,שוב למרוח עמבה וטחינה על הכל,.


5

להוסיף פרוסות של הביצים הקשות מעל הפירה ,ושוב פרוסות של חציל בצורה שהכל יהיה מכוסה להכניס לתנור שחומם ל180 מעלות ל10 דקות על צלייה ,להוציא ולנתק בעדינות מהתבנית.


6

להוסיף את הסלט בנדיבות מלמעלה ולזלף טחינה.


7

בתאבון.. ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד