הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לחם כפרי כמו במאפיה! ריח גן עדן! קמח כוסמין ותוספות טעימות 😋
לקבלת הספר של שני מועלם במייל לחצי כאן
בקערת המיקסר נשים חומרים יבשים, נלוש אותם כ2 דק.
נוסיף מים בהדרגה.
כשמתגבש,נוסיף שמן.
10-12 דק לישה (לא לוותר!).
התפחה עד הכפלת נפח.
אני יצרתי מחלק לחמניות וחלק כיכר לחם .
לכיכר לחם: לקחת חלק בצק עסיסי וגדול ולגלגל אותו בקמח, לפתוח אותו בידיים ולהניח תוספות אהובות ( חמוציות,אגוזים וכן וכו) ולגלגל לסוג של רולדה.
ליצור 4 עד 5 חתכים בבצק ולהתפיח.
להבריש במים קרים ומעל ליזור קמח.
תנור שחומם מראש על 180 מעלות עם תבנית אפיה בתחתית מלאה במים רותחים.
10 דק אפיה רגילה והשאר טורבו עד שנהיה קריספי בחוץ!!.
תהנו!! .
