אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רעיה רחל קיס

311
צפיות

אג׳יקה - רוטב/ממרח קווקזי

המתכון של
אג׳יקה - רוטב/ממרח קווקזי

זהו ממרח/רוטב חריף או פיקנטי חריפותו משתנה ממתכון למתכון לפי המינונים השונים באזורים שונים בקווקז. משתמשים בו כתבלין במאכלים או כרוטב על מאכלים מסויימים. בבית שגידלו אותי הכינו אותו בעיקר לצד כיסוני הבשר. בערב היינו אוכלים את הכיסונים מבושלים עם המרק והאג׳יקה, ולמחרת זה היה טעים במיוחד כשהכיסונים מטוגנים ועם הרוטב מעל😋

לקבלת הספר של רעיה רחל קיס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • המצרכים טריים אין צורך בבישול::
  • 2 שיני שום גדולות,
  • 1 גמבה גדולה ואדומה,
  • 5 עגבניות גדולות אדומות ובשרניות ללא הקליפה,
  • 2 פלפלים ירוקים חריפים למי שלא אוהב יכול פחות או בכלל לא להוסיף,
  • 1 גזר גדול,
  • כפית מלח
אופן ההכנה
  • 0

    לערבל או לגרד בפומפייה שום עם הגזר, להוסיף פלפל חריף בהדרגה ולערבל,.


  • 1

    להוסיף עגבניות, ואת הפלפל האדום. הכל לערבב טוב טוב לטעום ולשפר תיבול לפי הטעם אצלנו בעדה יש מינימום תיבול אבל כל אחד לפי הרגלי החיך שלו….


  • 2

    טוב להשאיר יומיים לפחות במקרר ולערבב מדי פעם..


  • 3

    לאחר יומיים לשפוך לצנצנות זכוכית סטריליות/ מעוקרת ואפשר להתחיל לאכול. .


  • 4

    (אפשר לאכול גם ישר אחרי ההכנה אבל הטעם משתפר עם הימים)..


0

לערבל או לגרד בפומפייה שום עם הגזר, להוסיף פלפל חריף בהדרגה ולערבל,.


1

להוסיף עגבניות, ואת הפלפל האדום. הכל לערבב טוב טוב לטעום ולשפר תיבול לפי הטעם אצלנו בעדה יש מינימום תיבול אבל כל אחד לפי הרגלי החיך שלו….


2

טוב להשאיר יומיים לפחות במקרר ולערבב מדי פעם..


3

לאחר יומיים לשפוך לצנצנות זכוכית סטריליות/ מעוקרת ואפשר להתחיל לאכול. .


4

(אפשר לאכול גם ישר אחרי ההכנה אבל הטעם משתפר עם הימים)..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד