אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירה רביבו

56
צפיות

דגים עם פולים ברוטב מרוקאי טעם גן עדן

המתכון של
דגים עם פולים ברוטב מרוקאי טעם גן עדן

שבעלך ובני הבית והאורחים שלך יטעמו את הדגים המעלפים האלו את לא תפסיקי לקבל מחמאות

לקבלת הספר של שירה רביבו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 5 מנות דג לפי בחירתך
  • חופן כוסברה
  • חצי ראש שום
  • כף מלאה של סחוג ביטון פקנטי
  • חצי כוס שמן
  • כפית מלח אפשר להוסיף לפי הטעם
  • כף פפריקה
  • חצי כף פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
  • 0

    לוקחת סיר שטוח שמתאים לדגים שמה את השמן להתחמם.


  • 1

    מוסיפה את הכוסברה הקצוצה.


  • 2

    מוסיפה את השום אחרי שפרסתי לפרוסות (עיגולים).


  • 3

    מטגנת במשך דקה(לא לתת לשום להשרף).


  • 4

    מוסיפה את הסחוג מערבבת.


  • 5

    מוסיפה את הפפריקה מערבבת.


  • 6

    מוסיפה את המלח ומערבבת.


  • 7

    מיד לאחר מכן לוקחת כל חתיחת דג שהיו שרויות בלימון ומלח לאחר ששטפתי אותם מוסיפה כל חתיכת דג בנפרד ומסובבת בתוך הסיר משני הצדדים לצורה שיתקבל הטעם משני הכיוונים.


  • 8

    מוסיפה את הפולים בין לבין ומעבבת שיתקבל הטעם.


  • 9

    מוסיפה פלפל שחור גרוס מעל הדגים.


  • 10

    מוסיפה כוס מים רוטחים (על הפולים לא לשטוף את הטעם שצברנו לדגים.


  • 11

    לתת לרטיחה להנמיך את האש בסביבות בין 15 לעשרים דקות לחכות שהרוטב יהיה ללא מים רק רוטב משגע יוצא מנה מרוקית ללקק את האצבעות....


0

לוקחת סיר שטוח שמתאים לדגים שמה את השמן להתחמם.


1

מוסיפה את הכוסברה הקצוצה.


2

מוסיפה את השום אחרי שפרסתי לפרוסות (עיגולים).


3

מטגנת במשך דקה(לא לתת לשום להשרף).


4

מוסיפה את הסחוג מערבבת.


5

מוסיפה את הפפריקה מערבבת.


6

מוסיפה את המלח ומערבבת.


7

מיד לאחר מכן לוקחת כל חתיחת דג שהיו שרויות בלימון ומלח לאחר ששטפתי אותם מוסיפה כל חתיכת דג בנפרד ומסובבת בתוך הסיר משני הצדדים לצורה שיתקבל הטעם משני הכיוונים.


8

מוסיפה את הפולים בין לבין ומעבבת שיתקבל הטעם.


9

מוסיפה פלפל שחור גרוס מעל הדגים.


10

מוסיפה כוס מים רוטחים (על הפולים לא לשטוף את הטעם שצברנו לדגים.


11

לתת לרטיחה להנמיך את האש בסביבות בין 15 לעשרים דקות לחכות שהרוטב יהיה ללא מים רק רוטב משגע יוצא מנה מרוקית ללקק את האצבעות....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד