ספר המתכונים של שירלי לוי
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
5 פילטים דג סלומון ללא עור, מושרים בלימון וכל נתח נחתוך ל-4-5 קוביות
-
3/4 כוס חד פעמי לשתיה קרה רוטב צ'ילי חריף של קנור (מנסיוני הרב מאוד ישנם חברות שהצ'ילי שלהם מזעזע-אני מציעה לא לקחת סיכון זה המרכיב העיקרי שנותן את כל הטעם)
-
חבילת בצל ירוק חתוך לקוביות
-
-
-
-
-
-
פטרוזיליה/כוסברה לקישוט מעל-אופציונלי
אופן ההכנה
-
0
בעזרת נייר סופג נייבש את קוביות הסלמון ככל שניתן. נטגן על אש בינונית את נתחי הסלומון מכל הצדדים- בזהירות שלא יתייבשו..
-
1
נכין את הרוטב: במחבת נקיה נשים את הבצל, צ'ילי חריף, שום, דבש, שמן, מל"פ ונטגן על אש בינונית- נמוכה לקבלת רוטב "דביק" (כ-5-7 דקות-תמונה 2) נערבב לעיתים תכופות, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך..
-
2
שהרוטב מוכן, שופכים על קוביות הסלומון, מעטרים בפטרוזיליה ומכינים את בלוטות הטעם...😊.
-
3
זוללים 💞.
-
4
**מומלץ מאוד להגיש עם צ'יפס חם**.
0
בעזרת נייר סופג נייבש את קוביות הסלמון ככל שניתן. נטגן על אש בינונית את נתחי הסלומון מכל הצדדים- בזהירות שלא יתייבשו..
1
נכין את הרוטב: במחבת נקיה נשים את הבצל, צ'ילי חריף, שום, דבש, שמן, מל"פ ונטגן על אש בינונית- נמוכה לקבלת רוטב "דביק" (כ-5-7 דקות-תמונה 2) נערבב לעיתים תכופות, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך..
2
שהרוטב מוכן, שופכים על קוביות הסלומון, מעטרים בפטרוזיליה ומכינים את בלוטות הטעם...😊.
3
זוללים 💞.
4
**מומלץ מאוד להגיש עם צ'יפס חם**.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
