אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

1,493
צפיות

לחם שום נדיר

המתכון של
לחם שום נדיר

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • *לחם שום נדיר*
  • קרדיט לרפאל דדוש
  • כוס חד פעמית חמה
  • 20-25 לחמניות
  • 1 ק"ג קמח מנופה
  • ½1 כפות שמרים.
  • 1אבקת אפייה.
  • 1 שקית משפר אפייה -מומלץ
  • 2 כפות חומץ.
  • 3 כפות סוכר.
  • 1 כף שטוחה מלח גס
  • 70 גרם מחמאה מומסת
  • ½-2 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
  • 1

    להמיס את השמרים עם הסוכר וכוס מים להוסיף את הקמח .


  • 2

    מעל לשים את שאר המרכיבים מלבד המחמאה .


  • 3

    ללוש היטב .


  • 4

    לקראת הסוף להוסיף את המחמאה .


  • 5

    להתפיח כשעה .


  • 6

    לחלק ל-25 כדורים .


  • 7

    לכדרר ולהניח בתבנית .


  • 8

    להתפיח כ-20 דקות נוספות .


  • 9

    להבריש עם חלמון .


  • 10

    לאפות בתנור שחומם מראש ל- 160/170° כ- 25 דקות . .


  • 11

    לאחר האפיה להבריש : .


  • 12

    ½ כוס שמן זית .


  • 13

    4 עלי בזיליקום קצוצים .


  • 14

    4 שיני שום כתוש .


  • 15

    ½ צרור פטרוזיליה קצוצה .


  • 16

    באהבה נועם זיגדון 💞.


1

להמיס את השמרים עם הסוכר וכוס מים להוסיף את הקמח .


2

מעל לשים את שאר המרכיבים מלבד המחמאה .


3

ללוש היטב .


4

לקראת הסוף להוסיף את המחמאה .


5

להתפיח כשעה .


6

לחלק ל-25 כדורים .


7

לכדרר ולהניח בתבנית .


8

להתפיח כ-20 דקות נוספות .


9

להבריש עם חלמון .


10

לאפות בתנור שחומם מראש ל- 160/170° כ- 25 דקות . .


11

לאחר האפיה להבריש : .


12

½ כוס שמן זית .


13

4 עלי בזיליקום קצוצים .


14

4 שיני שום כתוש .


15

½ צרור פטרוזיליה קצוצה .


16

באהבה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד