אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

1,417
צפיות

לחמניות באן

המתכון של
לחמניות באן

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • *לחמניות באן*
  • כ- 24 לחמניות
  • כוס מדידה חד פעמית חמה
  • 3 כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • 1-1/2 כפות סוכר
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 1 כוס מים פושרים ( אם הבצק יבש להוסיף עוד 1/4 כוס )
  • 2 כפות שמן
  • 1 כפית חומץ
  • 1 כפית מלח
אופן ההכנה
  • 1

    לשים את כל המצרכים לבצק רך וגמיש.


  • 2

    מכסים ומתפיחים שעה.


  • 3

    קורצים מהבצק חתיכות בגודל כדור פינג פונג ומגלגלים לצורת לחמנייה עגולה עם שטח עליון חלק.


  • 4

    חותכים מרובעים מנייר אפייה גדולים יותר מגודל הבצק ומניחים כל כדור בצק כשהחלק החלק כלפי מעלה מעל ריבוע בצק. .


  • 5

    מניחים על השיש ומכסים מתפיחים במשך 30 דקות.


  • 6

    מרתיחים מים בסיר שמתאים לגודל סלסלת האידוי מבמבוק שיש לכם.


  • 7

    מניחים את סלסלת האידוי מעל הסיר ובתוכה מכינים ריבועי נייר עם בצק.


  • 8

    חשוב להקפיד להשאיר מרווח בין הלחמניות כדי שיהיה להן מקום לתפוח.


  • 9

    מכסים ומאדים מעל הסיר במשך 15-17 דקות או עד שהלחמניות רכות אבל יציבות.


  • 10

    מקררים היטב לפני שחותכים וממלאים.


  • 11

    בהצלחה נועם זיגדון 💞.


1

לשים את כל המצרכים לבצק רך וגמיש.


2

מכסים ומתפיחים שעה.


3

קורצים מהבצק חתיכות בגודל כדור פינג פונג ומגלגלים לצורת לחמנייה עגולה עם שטח עליון חלק.


4

חותכים מרובעים מנייר אפייה גדולים יותר מגודל הבצק ומניחים כל כדור בצק כשהחלק החלק כלפי מעלה מעל ריבוע בצק. .


5

מניחים על השיש ומכסים מתפיחים במשך 30 דקות.


6

מרתיחים מים בסיר שמתאים לגודל סלסלת האידוי מבמבוק שיש לכם.


7

מניחים את סלסלת האידוי מעל הסיר ובתוכה מכינים ריבועי נייר עם בצק.


8

חשוב להקפיד להשאיר מרווח בין הלחמניות כדי שיהיה להן מקום לתפוח.


9

מכסים ומאדים מעל הסיר במשך 15-17 דקות או עד שהלחמניות רכות אבל יציבות.


10

מקררים היטב לפני שחותכים וממלאים.


11

בהצלחה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד