אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

120
צפיות

אלפחורס נמס בפה

המתכון של
אלפחורס נמס בפה

אלפחורס... מתכון מבתי היקרה

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 200 גרם חמאה
  • כוס סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 1 אבקת אפיה
  • 3 ביצים
  • 1/2 קילו קורנפלור
  • כוס קמח
  • למילוי: צנצנת ריבת חלב או ממרח שוקולד
  • קוקוס לגלגול המעטפת.
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים תנור ל180 מעלות.


  • 1

    מקציפים את הסוכר והחמאה לתערובת אחידה. .


  • 2

    מוסיפים את הביצים בהדרגה. כל פעם ביצה אחת עד שהיא נטמעת בתערובת..


  • 3

    מוסיפים פנימה את סוכר הוניל ואבקת הסוכר מערבלים מעט. .


  • 4

    מנפים את הקורנפלור ומוסיפים פנימה בהדרגה. מנפים את הקמח ומוסיפים עד לקבלת בצק דביק וחלקלק. .


  • 5

    מקמחים משטח ומעבירים אליו את הבצק. מקמחים מעט ומרדדים את הבצק ליריעה בעובי 3-4 מ"מ בערך. .


  • 6

    קורצים עיגולים בקוטר כ 3 ס"מ על מנת לקבל אלפחורס קטנים ועדינים. אם רוצים עוגיות גדולות יותר קורצים עיגולים בקוטר רחב יותר. יש לקחת בחשבון שהמודעות תופחות תוך כדי אפיה ומגדילות נפח וקןטר. .


  • 7

    מרפדים תבנית בנייר אפיה ומניחים את העוגיות במרחק של 3 ס"מ בערך . יש להעביר את העוגיות בעדינות רבה כדי לא לפגום בצורה. אפשרי עם סכין ממש בעדינות להשחיל את הלהב מתחת להודעה ולהעביר לתבנית. .


  • 8

    אופים כ 10 דקות עד שהן מתייצבות,לא מזהיבים!!!!!.


  • 9

    ממתינים לצינון מוחלט של העוגיות. מורחים ריבת חלב ומדביקים את העוגיות, מגלגלים את העוגיות בקוקוס. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️. .


0

מחממים תנור ל180 מעלות.


1

מקציפים את הסוכר והחמאה לתערובת אחידה. .


2

מוסיפים את הביצים בהדרגה. כל פעם ביצה אחת עד שהיא נטמעת בתערובת..


3

מוסיפים פנימה את סוכר הוניל ואבקת הסוכר מערבלים מעט. .


4

מנפים את הקורנפלור ומוסיפים פנימה בהדרגה. מנפים את הקמח ומוסיפים עד לקבלת בצק דביק וחלקלק. .


5

מקמחים משטח ומעבירים אליו את הבצק. מקמחים מעט ומרדדים את הבצק ליריעה בעובי 3-4 מ"מ בערך. .


6

קורצים עיגולים בקוטר כ 3 ס"מ על מנת לקבל אלפחורס קטנים ועדינים. אם רוצים עוגיות גדולות יותר קורצים עיגולים בקוטר רחב יותר. יש לקחת בחשבון שהמודעות תופחות תוך כדי אפיה ומגדילות נפח וקןטר. .


7

מרפדים תבנית בנייר אפיה ומניחים את העוגיות במרחק של 3 ס"מ בערך . יש להעביר את העוגיות בעדינות רבה כדי לא לפגום בצורה. אפשרי עם סכין ממש בעדינות להשחיל את הלהב מתחת להודעה ולהעביר לתבנית. .


8

אופים כ 10 דקות עד שהן מתייצבות,לא מזהיבים!!!!!.


9

ממתינים לצינון מוחלט של העוגיות. מורחים ריבת חלב ומדביקים את העוגיות, מגלגלים את העוגיות בקוקוס. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️. .


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד