אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אנאל פינקל

69
צפיות

מוקפץ בשר מושלם

המתכון של
מוקפץ בשר מושלם

אחלה ארוחת צהריים

לקבלת הספר של אנאל פינקל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • אטריות נודלס: לבשל לפי הוראות יצרן
  • ירקות מוקפצים: תכלס תזרמו על מה שיש בבית.. אני שמתי:
  • בצל אחד
  • גמבה אדומה גדולה חתוכה למקלות דקים וקצרים
  • 2 גזרים חתוכים למקלות דקים וקצרים
  • קישוא אחד כנ"ל למקלות
  • חבילת תירס קטנה
  • רבע כרוב פרוס
  • (פטריות הולך חזק, לי לא היה)
  • בשר: חבילת בשר דק דק (אצלי רשום פרוסות כתף)
אופן ההכנה
  • 0

    הכנתי איטריות..


  • 1

    טיגנתי במחבת ווק את הבצל ואז ירקות קשים כמו מקלות גמבה וגזר ואחרי כמה דקות הוספתי ירקות רכים- כרוב, מקלות קישואים, תירס..


  • 2

    כל ההקפצה של הירקות לא אמורה לקחת מלא זמן.. הירקות צריכים להיות קצת רכים. לא מידיי..


  • 3

    תיבלתי בכף סילאן, כף מייפל, מלח, פלפל, אבקת מרק עוף, אבקת שום..


  • 4

    חתכתי לרצועות דקות את פרוסות הבשר, טיגנתי אותם כ3 דקות בלבד, עד ששינו צבעם. תיבלתי במלח, פלפל, אבקת שום, 3 כפות טחינה גולמית, כף סויה וכף צ'ילי מתוק, שלוק מייפל- תיקנתי טעמים וכיביתי..


  • 5

    איחדתי את האטריות והבשר עם הירקות, טעמתי ותיקנתי תיבול וטרפנו!.


0

הכנתי איטריות..


1

טיגנתי במחבת ווק את הבצל ואז ירקות קשים כמו מקלות גמבה וגזר ואחרי כמה דקות הוספתי ירקות רכים- כרוב, מקלות קישואים, תירס..


2

כל ההקפצה של הירקות לא אמורה לקחת מלא זמן.. הירקות צריכים להיות קצת רכים. לא מידיי..


3

תיבלתי בכף סילאן, כף מייפל, מלח, פלפל, אבקת מרק עוף, אבקת שום..


4

חתכתי לרצועות דקות את פרוסות הבשר, טיגנתי אותם כ3 דקות בלבד, עד ששינו צבעם. תיבלתי במלח, פלפל, אבקת שום, 3 כפות טחינה גולמית, כף סויה וכף צ'ילי מתוק, שלוק מייפל- תיקנתי טעמים וכיביתי..


5

איחדתי את האטריות והבשר עם הירקות, טעמתי ותיקנתי תיבול וטרפנו!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד