אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של צופיה אסייג

180
צפיות

פיצה מרגריטה ביתית

המתכון של
פיצה מרגריטה ביתית

פיצה ביתית לאניני טעם אוהבי הפיצות של המסעדה.

לקבלת הספר של צופיה אסייג במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפיצה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • בצק לפיצה::
  • 1 קילו קמח
  • שתי כפות שמרים
  • כפית מלח
  • כפית סוכר
  • כוס שמן
  • 2/1/2 כוסות מים
  • רוטב::
  • 4 עגבניות מגורדות
  • מלח ופלפל
  • שום טרי כתוש
  • שמן זית
  • (כפית ממרח פסטו-(מומלץ אבל לא חייב))
  • רסק עגבניות שהוא רוטב פיצה
  • גבינה::
  • גבינת מוצרלה מגורדת של גד עדיף.
  • תוספות::
  • ממליצה על זיתי קלמטה לפרוס לפרוסות. ומה שרוצים.
אופן ההכנה
  • 0

    מכינים את הבצק לפיצה בעזרת המרכיבים מכסים ונותנים לו לתפוח..


  • 1

    מכינים את הרוטב, הרוטב מורכב משני רטבים אחד ביתי של 4-5עגבניות מגורדות בפומפיה מחכים קצת ומסננים את המים מהעגבניות המגורדות ומוסיפים מלח ופלפל שחור ושום כתוש טרי ומעט שמן זית ומערבבים עם קופסה של רסק רוטב פיצה קנוי..


  • 2

    מחלקים את הבצק לשלושה כדורים וכל כדור הוא פיצה, ומרדדים את הבצק..


  • 3

    מכניסים את הבצק לתנור חם בחום של 250 מעלות ל2-3 דקות שיהיה פחות מחצי אפוי. .


  • 4

    מוציאים מהתנור ומורחים בעזרת כף שכבה עבה של הרוטב. .


  • 5

    מפזרים מוצרלה מגורדת ותוספות שרוצים מעל..


  • 6

    מכניסים לתנור לחום בין 200 ל 250 עד להשחמת הגבינה. לאוהבי הוול דן חשוב לא יותר מדי זמן כי זה יכול להרוס את המרקם של הגבינה..


0

מכינים את הבצק לפיצה בעזרת המרכיבים מכסים ונותנים לו לתפוח..


1

מכינים את הרוטב, הרוטב מורכב משני רטבים אחד ביתי של 4-5עגבניות מגורדות בפומפיה מחכים קצת ומסננים את המים מהעגבניות המגורדות ומוסיפים מלח ופלפל שחור ושום כתוש טרי ומעט שמן זית ומערבבים עם קופסה של רסק רוטב פיצה קנוי..


2

מחלקים את הבצק לשלושה כדורים וכל כדור הוא פיצה, ומרדדים את הבצק..


3

מכניסים את הבצק לתנור חם בחום של 250 מעלות ל2-3 דקות שיהיה פחות מחצי אפוי. .


4

מוציאים מהתנור ומורחים בעזרת כף שכבה עבה של הרוטב. .


5

מפזרים מוצרלה מגורדת ותוספות שרוצים מעל..


6

מכניסים לתנור לחום בין 200 ל 250 עד להשחמת הגבינה. לאוהבי הוול דן חשוב לא יותר מדי זמן כי זה יכול להרוס את המרקם של הגבינה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד