ספר המתכונים של זהבה אבילחק
- קטגוריהפיצה
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
לבצק: 1 קג' קמח, 2 כפות שמרים, חצי כוס שמן, 3 כוסות מים, 1 כף מלח, כף דבש
-
לרוטב: שיני שום כתושות להוסיף קופסא גדולה עגבניות מרוסקות כף פפריקה , מלח, כף אורגנו, פלפל שחור
-
מעל הבצק : זעתר גבינת פטה עזים ופלפל חריף גבינת מוצרלה מגורדת
אופן ההכנה
-
1
לבצק: 1 קג' קמח, 2 כפות שמרים, חצי כוס שמן, 3 כוסות מים, 1 כף מלח, כף דבש.
-
2
לרוטב: לטגן בשמן זית שיני שום כתושות להוסיף קופסא גדולה עגבניות מרוסקות לבשל עד שכמעט נגמרים הנוזלים לתבל כף פפריקה , מלח, כף אורגנו, פלפל שחור לאחר שהנוזל מתאדה לטחון בבלנדר שיהיה רוטב חלק.
-
3
למילוי: לפזר מהרוטב על הפיצה להוסיף טונה אנשובי פלפל חריף או מהרוטב וגבינת מוצרלה מגורדת או להכין רוטב מ 5 כפות שמן זית כף שום כתוש מלח כף זעתר לערבב להבריש את הבצק ברוטב זעתר לפזר גבינת פטה עזים ופלפל חריף.
-
4
את הבצק לרדד דק עגול כל אחד לפי הטעם שלו אנחנו אוהבים בצק דק ובתאבון חגיגת פיצה ברמה לאפות בחום 200 מעלות כרבע שעה בתחילה תא תחתון ושמזהיב להעלות למעלה.
1
לבצק: 1 קג' קמח, 2 כפות שמרים, חצי כוס שמן, 3 כוסות מים, 1 כף מלח, כף דבש.
2
לרוטב: לטגן בשמן זית שיני שום כתושות להוסיף קופסא גדולה עגבניות מרוסקות לבשל עד שכמעט נגמרים הנוזלים לתבל כף פפריקה , מלח, כף אורגנו, פלפל שחור לאחר שהנוזל מתאדה לטחון בבלנדר שיהיה רוטב חלק.
3
למילוי: לפזר מהרוטב על הפיצה להוסיף טונה אנשובי פלפל חריף או מהרוטב וגבינת מוצרלה מגורדת או להכין רוטב מ 5 כפות שמן זית כף שום כתוש מלח כף זעתר לערבב להבריש את הבצק ברוטב זעתר לפזר גבינת פטה עזים ופלפל חריף.
4
את הבצק לרדד דק עגול כל אחד לפי הטעם שלו אנחנו אוהבים בצק דק ובתאבון חגיגת פיצה ברמה לאפות בחום 200 מעלות כרבע שעה בתחילה תא תחתון ושמזהיב להעלות למעלה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
