אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מורן תורג׳מן

2,934
צפיות

לחם שום נתלש במילוי גבינות

המתכון של
לחם שום נתלש במילוי גבינות

לחם שום אישי נתלש מקמח כוסמין בתבניות מאפינס אישיות. כמה שזה טעיםם❤❤

לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק-
  • קילו קמח כוסמין לבן מנופה של סוגת
  • כף מלח
  • 2 כפות שמרים
  • חצי כוס סוכר
  • רבע כוס שמן
  • 3 כוסות מים פושרים
  • לתערובת השום-
  • 3-4 שיני שום
  • כפית אורגנו
  • חופן פטרוזיליה
  • מעט מלח ים אטלנטי
  • שמן זית לפי העין
  • למילוי הגבינות-
  • קוביות גבינה בולגרית
  • קוביות גבינה צפתית
  • גבינה צהובה מגורדת
  • לציפוי ועיטור-
  • ספריי שמן זית
  • שומשום
  • אורגנו יבש
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש את כל חומרי הבצק 10 דקות עד לקבלת בצק רך ונעים..


  • 2

    להתפיח חצי שעה ולהוציא אוויר, ושוב להתפיח עד הכפלת הנפח..


  • 3

    לחלק לשני חלקים..


  • 4

    לרדד כל חלק לריבוע..


  • 5

    למרוח מן התערובת שום..


  • 6

    לחתוך לריבועים קטנים..


  • 7

    להניח 5-6 שכבות של ריבועים אחד על השני ולשים בתבנית מאפינס אישית משומנת..


  • 8

    בינתיים לחמם את התנור שהמאפה ימתין 10-15 דקות לפני הכניסה לתנור..


  • 9

    למילוי הגבינות-.


  • 10

    בין כל שכבה של ריבוע לשים מעט מן הגבינות..


  • 11

    לאפות בתנור שחומם מראש על 200 מעלות קצת יותר מעשר דקות או עד שמשחים..


1

ללוש את כל חומרי הבצק 10 דקות עד לקבלת בצק רך ונעים..


2

להתפיח חצי שעה ולהוציא אוויר, ושוב להתפיח עד הכפלת הנפח..


3

לחלק לשני חלקים..


4

לרדד כל חלק לריבוע..


5

למרוח מן התערובת שום..


6

לחתוך לריבועים קטנים..


7

להניח 5-6 שכבות של ריבועים אחד על השני ולשים בתבנית מאפינס אישית משומנת..


8

בינתיים לחמם את התנור שהמאפה ימתין 10-15 דקות לפני הכניסה לתנור..


9

למילוי הגבינות-.


10

בין כל שכבה של ריבוע לשים מעט מן הגבינות..


11

לאפות בתנור שחומם מראש על 200 מעלות קצת יותר מעשר דקות או עד שמשחים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד