הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נאוה מלכה

17,275
צפיות

לחם שום במילוי גבינות

המתכון של
לחם שום במילוי גבינות

לחם שום קריספי רך וטעים במילוי גבינות

לקבלת הספר של נאוה מלכה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קילו קמח..
  • 2 כפות שמרים יבשים לערבב..
  • להוסיף.
  • 2 כפות סוכר.
  • 5 כפות שמן זית.
  • 2.5 עד 3 כוסות מים פושרים כוס מידה.
  • כף מלח..
  • לממרח שום.
  • צרור פטרוזיליה.
  • שיני שום מראש שלם.
  • 3/4 כוס שמן זית.
  • כפית מלח.גס
  • רבע כפית פלפל שחור..
  • מילוי גבינות.
  • 150 גרם מוצרלה
  • 200 גרם צהובה מגורדת.
  • 200 גרם גבינה בולגרית
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש את הבצק במיקסר את המים להוסיף לאט כמה שהקמח סופח כשמתגבש לבצק להוסיף את המלח..


  • 2

    ללוש 10 דקות...


  • 3

    הבצק צריך להיות רך ...


  • 4

    להוציא למשטח עבודה ללוש עוד קצת ביד..


  • 5

    לכדרר לכדור..


  • 6

    לשמן מעט ..


  • 7

    לכסות עם נילון ושמיכה מעל..


  • 8

    התפחה עד הכפלת הנפח..בחורף זה יכול להיות שעה וחצי..


  • 9

    להוריד אויר ועוד התפחה עד הכפלת הנפח...


  • 10

    להוריד למשטח עבודה לחלק ל8 כדורים של 200 גרם כל אחד....


  • 11

    אפשרי לחלק לכדורים של 100 גרם ואז יוצא לחמניות קטנות יותר.


  • 12

    לתת מנוחה 10 דקות..


  • 13

    לפתוח לרבוע ביד או עם מערוך..למלא בגבינות.


  • 14

    לגלגל לרולדה ולגלגל לנחש..לשים בתבנית עם ניר אפיה..


  • 15

    התפחה חצי שעה ..


  • 16

    למרוח רוטב שום..


  • 17

    תנור שחומם מראש על 200 מעלות 10 דקות..


  • 18

    להוציא למרוח עוד רוטב שום עד הזהבה בערך עוד 5 דקות...


1

ללוש את הבצק במיקסר את המים להוסיף לאט כמה שהקמח סופח כשמתגבש לבצק להוסיף את המלח..


2

ללוש 10 דקות...


3

הבצק צריך להיות רך ...


4

להוציא למשטח עבודה ללוש עוד קצת ביד..


5

לכדרר לכדור..


6

לשמן מעט ..


7

לכסות עם נילון ושמיכה מעל..


8

התפחה עד הכפלת הנפח..בחורף זה יכול להיות שעה וחצי..


9

להוריד אויר ועוד התפחה עד הכפלת הנפח...


10

להוריד למשטח עבודה לחלק ל8 כדורים של 200 גרם כל אחד....


11

אפשרי לחלק לכדורים של 100 גרם ואז יוצא לחמניות קטנות יותר.


12

לתת מנוחה 10 דקות..


13

לפתוח לרבוע ביד או עם מערוך..למלא בגבינות.


14

לגלגל לרולדה ולגלגל לנחש..לשים בתבנית עם ניר אפיה..


15

התפחה חצי שעה ..


16

למרוח רוטב שום..


17

תנור שחומם מראש על 200 מעלות 10 דקות..


18

להוציא למרוח עוד רוטב שום עד הזהבה בערך עוד 5 דקות...

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >> 

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

לחם שום במחבת ב-10 דקות – לילך טייב • לחם שום במילוי גבינה – חן אסרף • מאפה פילו במילוי גבינות – חופית אלמקייס • מאפינס גבינות וזיתים – דורית אלישע • לחם שום נתלש – מלי מאירוב • מאפה שמרים במילוי גבינות מתוק לשבועות – סיון אוחיון אברג׳ל • לחם שום – מלי מאירוב • לחם פרנה – מלי מאירוב • אצבעות / לחם שום !! – עדה כהן • לחם שום ועשבי תיבול נתלש – מלי מאירוב

מתכונים מומלצים
חלות ולחמניות ל... 86,527 צפיות חלות ולחמניות ל...
לחמניות 8,170 צפיות לחמניות
פיתות עם זעתר 10,201 צפיות פיתות עם זעתר
בגטים 5,746 צפיות בגטים
לחמניות ממולאות... 7,287 צפיות לחמניות ממולאות...
חלה כמו בסופר 6,438 צפיות חלה כמו בסופר
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים