הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אי אפשר לתאר במילים את הדבר הטעים הזה... דג סלומון עסיסי מתוק וטעים בקלי קלי קלות... מתכון שלא תפסיקו להכין... נראה בדיוק כמו בתמונה
לקבלת הספר של מרים טויזר במייל לחצי כאן
להמליח דג סלומון עם מלח גס לחצי שעה, לשטוף ולספוג נוזלים עם נייר סופג.
בקערה קטנה לערבב שמן, סילאן, רוטב סויה, זנגוויל,מיץ לימון, ושיני שום. .
לחמם תנור ל250 מעלות טורבו .
לחתוך את הדג לרצועות עד העור לא עד הסוף, להניח בתבנית אפייה משומנת מעט.
לפזר מעט מלח ופלפל שחור, לטבול את כל חתיכות הדגים מכל הצדדים בקמח ולנער היטב שלא ישארו גושי קמח רק ששכבה דקה תתפס על הדג.
עם מברשת אפייה להבריש את הדגים ברוטב שהכנו שיהיה עטוף מכל הצדדים להשאיר מהרוטב להברשה לאחר האפייה.
להכניס לתנור ולכוון למצב גריל ל14 דקות עד לצבע יפה.
מיד כשיוצא להרגיש ברוטב שהשארנו בצד.
