הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
תקשיבו טוב, זה אחד הסלטים הטעימים שיש 😍😍😍 סלטה משוויה שאין בית טוניסאי שלא מכין ליום שישי.
לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן
אופן ההכנה:.
שמים את העגבניות וכל סוגי הפלפל בתבנית ומכניסים לצליה בתנור על חום של 220 מעלות טורבו ואופים עד שהקליפה נהיית שחורה והעגבניות והפלפלים רכים..
מכבים את התנור ומשאירים אותם שם עוד חצי שעה..
לאחר שזה מתקרר מקלפים את העגבניות והפלפלים- זה מתקלף בקלות ומעבירים לקרש חיתוך..
לוקחים 2 סכינים חדות ומתחילים לקצוץ את הכל יחד בתנועות מהירות בהצלבה..
מי שלא יודעת לעבוד עם 2 סכינים יכולה לעבוד עם סכין גדולה וחדה אך מומלץ לעבוד עם כפפות כי הפלפלים נורא חריפים..
מוסיפים את השום הקצוץ ומתבלים במלח ופלפל שחור ומערבבים היטב..
שומרים במקרר והטעם משתבח יותר ויותר ככל שזה נשאר במקרר וסופג את הטעמים של התיבול..
אפשר להעביר לקופסאות קטנות ולהקפיא ומתי שרוצים מפשירים..
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
