ספר המתכונים של דליה חכימיאן לוי
- קטגוריהריבות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
1 ק"ג תפוחי עץ גאלה או יונתן , מקולף ומחולק ל-4
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
בסיר שמים את כל המרכיבים .
-
1
על אש גבוהה מבשלים תוך כדי ערבוב תמידי למשך כ-2-3 דקות וכשזה רותח להנמיך את הלהבה..
-
2
מדי פעם לערבב עד שהתפוחים מתכווצים מעט ומקבלים צבע שחום קרמל ( ממקל הקינמון והסוכר).
-
3
מעבירים לצנצנת מעוקרת סוגרים היטב והופכים על המכסה עד שיתקרר.
-
4
אם רוצים כרסק יש להמשיך לבשל תוך בחישה ומעיכה מידי פעם..
-
5
כל התהליך כ- שעה וחצי.
0
בסיר שמים את כל המרכיבים .
1
על אש גבוהה מבשלים תוך כדי ערבוב תמידי למשך כ-2-3 דקות וכשזה רותח להנמיך את הלהבה..
2
מדי פעם לערבב עד שהתפוחים מתכווצים מעט ומקבלים צבע שחום קרמל ( ממקל הקינמון והסוכר).
3
מעבירים לצנצנת מעוקרת סוגרים היטב והופכים על המכסה עד שיתקרר.
4
אם רוצים כרסק יש להמשיך לבשל תוך בחישה ומעיכה מידי פעם..
5
כל התהליך כ- שעה וחצי.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
