אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

4,061
צפיות

כפתה קציצות טונסאיות + פיתות נפתחות

המתכון של
כפתה קציצות טונסאיות + פיתות נפתחות

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • *פיתות נפתחות*
  • קרדיט לגיסתי יפה זיגדון
  • 1 ק"ג קמח
  • 3 כפות שמרים יבשים
  • 3 כפות סוכר
  • 1 כף מלח
  • 3 כוסות חד פעמי חם מים פושרים
  • ללוש לבצק חלק
  • להתפיח פעמיים
  • לחלק ל-20 כדורים
  • להתפיח כרבע שעה
  • לפזר על המשטח קמח
  • לרדד לפיתה בעובי 1/2 ס"מ
  • להשאיר לתפיחה כ-10 דקות
  • לאפות בחום 230° 5-7 דקות
  • בהצלחה נועם זיגדון 💞
אופן ההכנה
  • 1

    *כפתה- קציצה טוניסאית*.


  • 2

    900 גרם חזה עוף חתוכים לקוביות קטנות..


  • 3

    צרור פטרוזליה קצוצה .


  • 4

    צרור כוסברה קצוצה .


  • 5

    5 פרוסות לחם רטובות וסחוטות.


  • 6

    2 בצלים קצוצים דק.


  • 7

    6 שיני שום כתוש .


  • 8

    2 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים   .


  • 9

    מסוננים ומעוכים לפירה .


  • 10

    1/2 כפית פלפל שחור.


  • 11

    1 כפית כמון .


  • 12

    1 כפית כורכום.


  • 13

    1/2 כפית קינמון.


  • 14

    מעט מרק עוף.


  • 15

    2 ביצים.


  • 16

    3 כפות סולת .


  • 17

    מלח .


  • 18

    לציפוי: .


  • 19

    קמח.


  • 20

    ביצים+ פפריקה .


  • 21

    שמן לטיגון .


  • 22

    לערבב את כל המרכיבים לעיסה .


  • 23

    להניח לחצי שעה לספיגת נוזלים.


  • 24

    לקחת מעט מהעיסה לכדרר .


  • 25

    לטבול בקמח ואחר כך בביצה .


  • 26

    לטגן בשמן עמוק משני צדדים עד שמשחים .


  • 27

    בהצלחה נועם זיגדון 💞.


1

*כפתה- קציצה טוניסאית*.


2

900 גרם חזה עוף חתוכים לקוביות קטנות..


3

צרור פטרוזליה קצוצה .


4

צרור כוסברה קצוצה .


5

5 פרוסות לחם רטובות וסחוטות.


6

2 בצלים קצוצים דק.


7

6 שיני שום כתוש .


8

2 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים   .


9

מסוננים ומעוכים לפירה .


10

1/2 כפית פלפל שחור.


11

1 כפית כמון .


12

1 כפית כורכום.


13

1/2 כפית קינמון.


14

מעט מרק עוף.


15

2 ביצים.


16

3 כפות סולת .


17

מלח .


18

לציפוי: .


19

קמח.


20

ביצים+ פפריקה .


21

שמן לטיגון .


22

לערבב את כל המרכיבים לעיסה .


23

להניח לחצי שעה לספיגת נוזלים.


24

לקחת מעט מהעיסה לכדרר .


25

לטבול בקמח ואחר כך בביצה .


26

לטגן בשמן עמוק משני צדדים עד שמשחים .


27

בהצלחה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד