אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

288
צפיות

קוראסון חמאה

המתכון של
קוראסון חמאה

טעים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 ק''ג קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 5 כפות סוכר
  • 1/2 כוס שמן
  • 2 כוסות מים
  • 1 כפית מלח
  • 3 ביצים גודל לארג
  • 2 סוכר וניל
  • ל ק י פ ו ל
  • 200 גרם חמאה
  • סירופ
  • 1 וחצי כוסות סוכר
  • 1 כוס מים
  • 1 סוכר וניל
  • לבשל על הגז לקבלת סירופ ולקרר
  • מילוי
  • כוס קקאו
  • כוס סוכר
  • 1 כף נוטלה
  • רבע כוס שמן בערך לערבב יחד
  • מילוי פיסטוק טעים
  • 1 וחצי כוסות פיסטוק לא קלוי
  • 1 כוס אבקת סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 1 כף מחית פיסטוק
  • 100 גרם חמאה מומסת
  • לערבב הכל יחד לקבל קרם שלא יהיה נוזל מדי
  • השתמשתי בכוס חד פעמי קר 200 מ" ל שווה לכוס מדידה
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה סוכר,כוס מים ושמרים ולהמתין רבע שעה .


  • 2

    להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק רך ונעים .


  • 3

    להכניס למקרר לחצי שעה .


  • 4

    לקחת את החמאה ולרדד בין 2 נייר אפיה ולהניח מעל את הבצק ולרדד ולקפל כמו ספר ולהכניס למקרר לשעה .


  • 5

    להוציא ולרדד חשוב לקפל כמו ספר ולהכניס למקרר עד הבוקר .


  • 6

    בבוקר להוציא לחלק ל4 כדורים לרדד לחתוך משולשים ולגלגל לקוראסון .


  • 7

    אפשר להוסיף מילוי .


  • 8

    להתפיח למרוח ביצה עם מעט מים ומעט סוכר ולתת לתפוח .


  • 9

    לחמם תנור 200 מעלות ולאפות עד לקבלת צבע חום יפה .


  • 10

    להבריש עם הסירופ.


1

לשים בקערה סוכר,כוס מים ושמרים ולהמתין רבע שעה .


2

להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק רך ונעים .


3

להכניס למקרר לחצי שעה .


4

לקחת את החמאה ולרדד בין 2 נייר אפיה ולהניח מעל את הבצק ולרדד ולקפל כמו ספר ולהכניס למקרר לשעה .


5

להוציא ולרדד חשוב לקפל כמו ספר ולהכניס למקרר עד הבוקר .


6

בבוקר להוציא לחלק ל4 כדורים לרדד לחתוך משולשים ולגלגל לקוראסון .


7

אפשר להוסיף מילוי .


8

להתפיח למרוח ביצה עם מעט מים ומעט סוכר ולתת לתפוח .


9

לחמם תנור 200 מעלות ולאפות עד לקבלת צבע חום יפה .


10

להבריש עם הסירופ.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד