אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי טויזר

137
צפיות

סופגניות

המתכון של
סופגניות

רכה ואוורירית... סופגניה שפשוט כיף וקל להכין... אין חנוכה בלי סופגניות כאלו...

לקבלת הספר של מירי טויזר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 קילו קמח לבן
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1 כפית מלח גדושה
  • 1/2 כוס שמן
  • 3 ביצים
  • כפית תמצית וניל
  • 1/2 1 כוסות מים פושרים
  • ריבה למילוי
  • אבקת סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש בוו גיטרה את הקמח, שמרים יבשים, מלח, וסוכר.


  • 2

    להוסיף שמן, ביצים, תמצית וניל, ומים לערבב על מהירות נמוכה ל-10 דקות עד לבצק חלק ומעט דביק.


  • 3

    לשפוך את הבצק לקערה משומנת ולשמן מעט גם את הבצק.


  • 4

    לכסות בניילון נצמד ולהתפיח שעה וחצי.


  • 5

    לקמח משטח עבודה ולרדד את הבצק לעובי 1/2 1- 2 ס"מ ולקרוץ את הגודל הרצוי.


  • 6

    להניח על משטח מקומח להתפחה נוספת של 40 דקות .


  • 7

    להרתיח סיר עם שמן עמוק ולהכניס את הסופגניות עד להזהבה ולצבע הרצוי, להוציא למסננת ע"מ שיספג השמן.


  • 8

    בעזרת קש חד פעמי ליצור גומה במרכז הסופגנייה ולהכניס בתוכה את הריבה.


  • 9

    לפזר מעט אבקת סוכר(לא כשהסופגנייה חמה).


1

ללוש בוו גיטרה את הקמח, שמרים יבשים, מלח, וסוכר.


2

להוסיף שמן, ביצים, תמצית וניל, ומים לערבב על מהירות נמוכה ל-10 דקות עד לבצק חלק ומעט דביק.


3

לשפוך את הבצק לקערה משומנת ולשמן מעט גם את הבצק.


4

לכסות בניילון נצמד ולהתפיח שעה וחצי.


5

לקמח משטח עבודה ולרדד את הבצק לעובי 1/2 1- 2 ס"מ ולקרוץ את הגודל הרצוי.


6

להניח על משטח מקומח להתפחה נוספת של 40 דקות .


7

להרתיח סיר עם שמן עמוק ולהכניס את הסופגניות עד להזהבה ולצבע הרצוי, להוציא למסננת ע"מ שיספג השמן.


8

בעזרת קש חד פעמי ליצור גומה במרכז הסופגנייה ולהכניס בתוכה את הריבה.


9

לפזר מעט אבקת סוכר(לא כשהסופגנייה חמה).


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד