אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

207
צפיות

פיתות טעימות במחבת

המתכון של
פיתות  טעימות במחבת

יאמי

לקבלת הספר של יפה וקס ברקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לישה ידנית
  • כוס חד פעמי חם
  • 3.5 כוסות קמח
  • חצי כף מלח
  • כף סוכר
  • כף שמרים
  • רבע כף משפר אפיה
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 1/2 - 1 ו3/4 כוסות מים
  • ללוש כ6-7 דקות
  • הבצק צריך להיות
  • אחיד ורך
  • מנוחה כשעה או עד
  • הכפלת הנפח
אופן ההכנה
  • 1

    להוציא אוויר.


  • 2

    ולחלק לכדורים(13).


  • 3

    לקחת דף אפיה.


  • 4

    לסמן את קוטר המחבת.


  • 5

    ולגזור עיגולים של דף הניר.


  • 6

    המתאימים לקוטר המחבת.


  • 7

    לזלף עיגול אחד.


  • 8

    לשים כדור ועיגול נוסף.


  • 9

    עם זילוף שמן מעל.


  • 10

    לרדד את הבצק לצורה עגולה כפיתה.


  • 11

    להוריד את העיגול .


  • 12

    העליון מעל הבצק.


  • 13

    לחמם מחבת.


  • 14

    לשים את הבצק פיתה.


  • 15

    כשהבצק על המחבת.


  • 16

    ולהוריד את עיגול הדף מעל הבצק.


  • 17

    לאחר כ2 דקות.


  • 18

    כשהבצק מוציא בועות ומתנפח להפוך.


  • 19

    לצד שני ל1-2 דקות.


  • 20

    להכין מגש עם מגבת.


  • 21

    ולשים בתוך המגבת את הפיתות המוכנות.


  • 22

    ולעטוף אותן במגבת.


  • 23

    באותה דרך מכינים .


  • 24

    את כל הפיתות.


1

להוציא אוויר.


2

ולחלק לכדורים(13).


3

לקחת דף אפיה.


4

לסמן את קוטר המחבת.


5

ולגזור עיגולים של דף הניר.


6

המתאימים לקוטר המחבת.


7

לזלף עיגול אחד.


8

לשים כדור ועיגול נוסף.


9

עם זילוף שמן מעל.


10

לרדד את הבצק לצורה עגולה כפיתה.


11

להוריד את העיגול .


12

העליון מעל הבצק.


13

לחמם מחבת.


14

לשים את הבצק פיתה.


15

כשהבצק על המחבת.


16

ולהוריד את עיגול הדף מעל הבצק.


17

לאחר כ2 דקות.


18

כשהבצק מוציא בועות ומתנפח להפוך.


19

לצד שני ל1-2 דקות.


20

להכין מגש עם מגבת.


21

ולשים בתוך המגבת את הפיתות המוכנות.


22

ולעטוף אותן במגבת.


23

באותה דרך מכינים .


24

את כל הפיתות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד