הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ללוש הכל לעיסה צמיגה ודביקה. .
להרטיב את היד במים שעורבבו עם כמה טיפות שמן ולשחרר את הבצק מדפנות הקערה, ללוש מלמעלה בדחיפות של אגרוף. לישר יפה את הבצק, ולמרוח עליו עם היד קצת מהמים המשומנים. .
לכסות בניילון נצמד, ומעליו מגבת ולהניח לתפוח כ-45 דקות עד שהבצק מכפיל את נפחו. .
לשמן תבנית בנונית ב-1 כף חמאה. .
להוציא את האויר מהבצק ולשפוך אותו לתבנית. .
עם יד רטובה מהמים המשומנים לישר את הבצק כך שימלא באופן אחיד את כל התבנית. .
באמצעות אצבעות היד הרטובה לחלק את הבצק שבתבנית לרוחב לרצועות, ואז באמצע לאורך את כל הרצועות לשני חלקים. .
לתחוב פרוסות גבינה צהובה. במקור גבינת צ'דר / אֶדָם .
למרוח בהברשה את חלמון הביצה שעורבב עם 2 כפות שמן. .
לפזר שומשום וקֶצַח. .
לאפות בתנור שחומם מראש ל-180° במשך כ-30-35 דקות עד שמזהיב וקפיצי למגע. .
בהצלחה נועם זיגדון 💞.
