אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לירון שגב

72
צפיות

מרק עדשים כתומות

המתכון של
מרק עדשים כתומות

מרק עדשים כתומות בריא טעים ומשביע

לקבלת הספר של לירון שגב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 כוסות עדשים כתומות
  • 6 כפות שמן
  • 4-5 שיני שום, כתושות
  • מלח ופלפל שחור
  • חצי כפית כמון
  • בצל אחד, חצוי ופרוס לחצאי טבעות
  • להגשה לחם לבן ומיץ לימון
אופן ההכנה
  • 0

    בוררים את העדשים ושוטפים היטב במים..


  • 1

    שמים 3 כפות מהשמן בסיר, מוסיפים את השום ומחממים כדקה על להבה בינונית, עד שהוא מתרכך אך לא משחים..


  • 2

    מוסיפים את העדשים ו6 כוסות מים מביאים לרתיחה, מתבלים במלח, בפלפל ובכמון, מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים 20 דקות, עד שהעדשים רכות ומתפוררות (אם המרק סמיך מידי, מוסיפים עוד קצת מים רותחים)..


  • 3

    בינתיים, מחממים היטב 3 כפות השמן הנותרות במחבת. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתחיל להזהיב, אך לא משחים. מוסיפים את הבצל למרק המוכן, ביחד עם השמן שנותר במחבת..


  • 4

    פורסים את הלחם לפרוסות עבות. קורעים כל פרוסה לפיסות מניחים בקערית, ויוצקים עליה את המרק. סוחטים מיץ לימון מלמעלה ומגישים..


0

בוררים את העדשים ושוטפים היטב במים..


1

שמים 3 כפות מהשמן בסיר, מוסיפים את השום ומחממים כדקה על להבה בינונית, עד שהוא מתרכך אך לא משחים..


2

מוסיפים את העדשים ו6 כוסות מים מביאים לרתיחה, מתבלים במלח, בפלפל ובכמון, מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים 20 דקות, עד שהעדשים רכות ומתפוררות (אם המרק סמיך מידי, מוסיפים עוד קצת מים רותחים)..


3

בינתיים, מחממים היטב 3 כפות השמן הנותרות במחבת. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתחיל להזהיב, אך לא משחים. מוסיפים את הבצל למרק המוכן, ביחד עם השמן שנותר במחבת..


4

פורסים את הלחם לפרוסות עבות. קורעים כל פרוסה לפיסות מניחים בקערית, ויוצקים עליה את המרק. סוחטים מיץ לימון מלמעלה ומגישים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד